В 11 регионах России от вспышки ботулизма пострадали 417 человек

Лобио с фасолью делали в нелегальном цехе

Внешняя среда Здоровье

Фото новости: "В 11 регионах России от вспышки ботулизма пострадали 417 человек"

Фото: mos.ru

Число пострадавших от вспышки ботулизма после употребления лобио с фасолью составило 417 человек, из них 2 человека умерли, сообщила руководитель Роспотребнадзора Анна Попова. Заболевание было зарегистрировано в 11 регионах, рассказала она на заседании комитета Госдумы по охране здоровья.

При обходе адресов были выявлены 243 человека с ботулизмом, которые не обратились к врачам сами. Блюдо было доставлено по 2882 адресам, уточнила Попова.

По словам Поповой, фасоль для блюд, которые стали причиной вспышки заболевания, покупали за рубежом, затем ее отваривали и «ваккуумировали каким-то непонятным образом». Лобио с фасолью готовили в цехе сервиса доставки готовой еды «Кухни на районе», который не был зарегистрирован в реестре, отметила руководитель Роспотребнадзора.

«Это предприятие имеет 84 пункта выдачи и два цеха по приготовлению. Один цех заявленный, уведомление на него подано, а вот второй цех, на котором все произошло, работал без уведомления, о нем никто не знал, он не был внесен в реестр и не мог подвергаться никаким контрольно-надзорным мероприятиям», — сказала Попова.

Читать также:

13 ноября 17:01

Штрафы по маркировке товаров: за что могут наказать и как избежать штрафа

4 октября 8:50

Производители сидра заявили о нехватке яблок

10 июня 14:31

Минпромторг предложил поднять пошлины на вина из «недружественных» стран

По словам Поповой, ботулизм регистрируется каждый год, но сопоставимая вспышка болезни произошла в 1999 г., и тогда пострадавших было меньше. Общий уровень кишечных инфекций в России за последние годы снижается, но число вспышек растет, сказала чиновница.

Первые сообщения об отравлениях появились 14 июня. Роспотребнадзор 15 июня приостановил оборот продукции «Локалкитчен» (юрлицо «Кухни на районе») и фирмы «Гастропорт» (бренд Take it easy).

Затем выяснилось, что заболевшие ели лобио с фасолью от «Кухни на районе». Поставляло фасоль на предприятие ООО «Савон-к». 28 июня Люблинский районный суд Москвы приостановил работу юрлица сервиса на 90 суток.

По делу о массовом отравлении были задержаны гендиректор «Локалкитчена» Антон Лозин, руководитель отдела качества компании Елена Машкова, коммерческий директор ООО «Савон-к» Владимир Шин и повар этого предприятия Карим Норматов. Суд отправил первых троих под домашний арест, а Норматова отправили в СИЗО до 15 августа.

Внешняя среда Здоровье