Крупные британские сети начали продавать ананасы без верхушек для сокращения отходов

Из «хвостиков» можно выращивать новые растения и делать корм для животных

Бизнес Торговля

Фото новости: "Крупные британские сети начали продавать ананасы без верхушек для сокращения отходов"

Ритейлер Aldi будет продавать в некоторых магазинах в Великобритании ананасы без верхушек, пишет Retail Times. Компания рассчитывает, что это поможет сократить пищевые отходы. Пока ананасы без «хвостиков» можно приобрести в нескольких супермаркетах Мидленда, Йоркшира и Северо-Восточной Англии.

Покупатели выбрасывают верхушки от ананасов, указывает ритейлер. При этом их можно использовать для выращивания новых ананасов или для производства кормов для животных. По оценкам Aldi, отказ от продажи ананасов с «хвостиками» позволит сократить пищевые отходы на 1400 т в год, если проект будет действовать во всех магазинах сети в стране.

Кроме того, новая мера поможет снизить количество картона для упаковки. Потенциальная экономия может составить 187 т.

Немецкий дискаунтер Aldi занимает на рынке Великобритании четвертое место с долей около 10% (по данным Statista). Сейчас в стране работает 1024 магазина. Кроме Германии и Великобритании, сеть работает также в США, Австрии, Бельгии, Венгрии, Польше и др.

В прошлом октябре ананасы без верхушек также начал продавать второй по величине британский ритейлер Sainsbury’s (доля на рынке, по данным Statista, в апреле составила 15,3%, сеть насчитывает 1442 супермаркетов и магазинов у дома). Торговая сеть рассчитывала таким сократить количество отходов на 700 т в год.

Бизнес Торговля