«Вкусно — и точка» добавит в меню халяльные блюда

Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» планирует добавить в меню халяльные блюда. Сейчас компания занимается поиском поставщиков. Об этом в ходе Санкт-Петербургского международного экономического форума заявил гендиректор компании Олег Пароев.

«Сейчас достаточно актуальными для нас являются поставщики халяль-продукции — это особый способ выращивания, забоя и обращения с животными. И поскольку мы выходим на территории с преимущественно мусульманским населением <...>, для нас важно будет предоставить и халяльное меню тоже», — рассказал Пароев.

В конце мая «Вкусно — и точка» заявила о планах выйти в июле 2024 г. в Иркутскую область, а в начале 2025 г. — в регионы Северного Кавказа. Развивать сеть на Кавказе по франшизе будет ООО «Кавказ и точка», до 2030 г. планируется открыть 15 заведений. Всего же в 2024 г. компания откроет 50 новых заведений, а в ближайшие годы увеличит общее количество точек до 1000. Сейчас их около 900.

Также «Вкусно — и точка» ищет поставщиков яблок и вишни, компания готова работать с большим количеством фермеров. Как объяснил Пароев, один из хитов в меню сети — пирожок с вишней, тогда как «вишня — это продукт, который редок с точки зрения стабильного качества».

Продавать алкоголь же «Вкусно — и точка», в отличие от конкурентов, не планирует, уточнил Пароев в беседе с ТАСС. Burger King, KFC и Rostic's продают безалкогольное пиво.

Другие российские сети фастфуда тоже продают халяльную продукцию. Например, Burger King в Казани в конце 2023 г. открыл халяльные заведения: в них стандартам халяль соответствуют все блюда. KFC ввела халяльные блюда в рестораны в Казани еще в 2020 г., сейчас такие заведения есть еще в Ижевске, Набережных Челнах и Тюмени.