Сервис доставки рационов Grow Food откроет сеть кафе

Сервис доставки готовых рационов питания Grow Food будет развивать собственную сеть кафе. Компания начала искать на Headhunter управляющего сетью кафе Grow Food Daily, заметил «Коммерсантъ». Представитель компании от комментариев отказался.

Grow Food занимает второе место на рынке готовых рационов после Performance Group (бренды Performance Food, Level Kitchen, My Food) с долей 30,9%, по данным Infoline. Продажи за 2023 г. выросли на 16,4%, до 4,27 млрд руб., число заказов — на 14,2%, до 768 000. Компания заинтересовалась развитием офлайн-направления на фоне падения рынка доставки рационов — в 2023 г. он сократился на 7,6%.

Это не первая попытка Grow Food запустить розничные точки. Осенью 2023 г. компания начала развивать розницу в формате вендинга и островков, всего планировалось открыть 1500 заведений, писал тогда Shopper's. Но к середине марта Grow Food закрыл офлайн-точки по продаже готовой еды. Это был пилотный проект, который признали неудачным, говорил тогда Shopper's гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров.

Кафе Grow Food Daily могут быть похожи концепцией на сеть Prime, где есть посадочная зона и прилавки с продукцией, сказала «Коммерсанту» гендиректор компании Restcon Елена Перепелица. По ее оценке, инвестиции в открытие одной точки составят не менее 6 млн руб.

Люди скептически относятся к онлайн-торговле и предпочитают сначала попробовать продукцию — новый формат сможет привлечь таких покупателей, рассуждает Перепелица. Дополнительно сеть каффе позволит Grow Food оптимизировать логистику благодаря доставке заказов из кафе по ближайшим адресам, добавил глава DNA Realty Антон Белых. Но у офлайн-бизнеса есть своя специфика по сравнению с онлайн-торговлей, предупреждает основатель Zemskiy Group Владислав Земский. Для успешного запуска проекта необходим опытный партнер, считает основатель Elementaree Ольга Зиновьева.