Основатель ресторанов «Тануки» продаст часть российского бизнеса

Основатель сети японских ресторанов «Тануки» и ресторанного холдинга Bulldozer Group Александр Орлов ведет переговоры по продаже части российского бизнеса, сообщил Telegram-канал российского Forbes The Globals со ссылкой на представителя Орлова. Покупатели — предприниматели из ОАЭ. Детали сделки и участники не раскрываются.

В Bulldozer Group входят рестораны в разных странах мира: Walton St. Scalini в Саудовской Аравии, Gaia в Монте-Карло, Shanghai Me, La Maison Ani и Cipriani Dolci в Дубае. В России у группы работают рестораны Eshak, «Желтое море», «Хорошая девочка», Manana, «Такахули».

После продажи части бизнеса Bulldozer Group Орлов сосредоточится на развитии зарубежных проектов, в том числе в США и ОАЭ, уточняет его представитель.

Bulldozer Group открывала совместный с White Rabbit Family (WRF) ресторан Crab Market в Дубае еще в 2018 г. WRF отвечала за кухню, а группа Орлова непосредственно вела проект в стране, рассказывал «Ведомостям» совладелец WRF Борис Зарьков.