Производство мяса птицы и яиц не вырастет по итогам 2023 г.

В 2023 г. производство куриного мяса и яйца останется на уровне 2022 г., прогнозирует Росптицесоюз в рассылке для участников объединения (включает 250 компаний, обеспечивающих более 80% рынка птицеводческой продукции). С текстом организации ознакомились «Ведомости». За 10 месяцев 2023 г. выпуск яиц вырос на 2,3%, до 31,7 млн штук, мяса птицы — на 0,2%, до 5,3 млн т. В последние месяцы темпы роста производства сокращаются.

Росптицесоюз обвиняет в снижении продуктивности вспышки птичьего гриппа на предприятиях. В отдельных регионах — например, в Башкирии, это стало одной из причин уменьшения поголовья птицы на 43,6%, до 4,9 млн голов в октябре 2023 г. год к году. По стране птицы стало меньше на 3,2%, 462,8 млн штук к 1 ноября, по данным Росстата.

Влияет и низкая рентабельность выпуска мяса птицы и яиц последние несколько лет, из-за чего игроки рынка не могут создать новые инвестиционные проекты, а старые мощности выводились из строя, объясняет в рассылке Росптицесоюз. Траты на зарплату и закупку оборудования в 2023 г. выросли на 25-30%, на вакцины и ветпрепараты — на 15-25%, на упаковку — на 8-25%.

В конце октября оптовые цены на тушку бройлера выросли на 48% к тому же периоду 2022 г., до 210 руб. за 1 кг, по данным Национального союза птицеводов. Яйца в октябре выросли в цене на 24,2% год к году, до 97,13 руб. Для снижения цен и насыщения рынка Минсельхоз подготовил проекты постановлений по запрету с 1 декабря экспорта яиц и мяса птицы, кроме стран ЕАЭС, и разрешение на беспошлинный ввоз 160 000 т мяса птицы. Также министерство предлагает давать птицеводческим компаниям льготные кредиты на срок до восьми лет при максимальной ставке в 5%: деньги можно будет использовать для строительства новых птицефабрик и реконструкции старых, что позволит увеличить производство.

Но эксперты считают меру запоздалой. На сбор заявок, их одобрение, строительство или реконструкцию потребуется минимум два года, говорит президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. В среднесрочной перспективе это может привести к перенасыщению рынка: если одновременно ограничить экспорт, квотировать беспошлинный ввоз и «разогнать инвестиционную активность», на рынке будет переизбыток продукции, что может привести к снижению цен ниже уровня себестоимости, прогнозирует он.