«Очаково» выпустит коньяк и виноградную водку

Московский пиво-безалкогольный комбинат «Очаково» планирует запустить производство коньяка и виноградной водки на своем заводе «Южная винная компания» (ЮВК) в Краснодарском крае. Об этом рассказал в интервью Shopper’s гендиректор «Очаково» Юрий Антонов. Производство новых спиртных напитков входит в планы на ближайшие два года. Сейчас на ЮВК «Очаково» выпускает вина «Тамания шардоне», «Ода каберне», «Новель рислинг» и др.

«Мы считаем, что у нас достаточные знания в вине и винограде, чтобы начать изучать близкие темы. Конкретные параметры [проекта по производству коньяка и виноградной водки] пока раскрыть не готов», — сказал Антонов. Он лишь отметил, что при создании коньяка будут ориентироваться на средний ценовой сегмент — «самый большой и востребованный».

МБПК «Очаково» — один из российских лидеров в производстве пива (бренды «Халзан», Sieben, «Секрет пивовара»), кваса («Очаковский»), безалкогольных напитков (Cool Cola, Fancy, Street, «Мохито Fresh»). В 2022 г. компания стала самым быстрорастущим производителем пива среди десяти крупнейших игроков — она увеличила производство почти на 60%, до 17,2 млн дал, сообщал «Коммерсантъ» со ссылкой на статистику от участников рынка. В ассортименте «Очаково» также есть холодный чай, водка, слабоалкогольные коктейли, питьевая вода и другие напитки.

Коньяк в России популярен, его продажи растут, отмечает директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. Примерно две трети потребляемого коньяка — российского производства, но он преимущественно из импортного сырья. 

В январе — сентябре продажи коньяка выросли на 10,5% до 9,7 млн дал, по данным Росалкогольтабакконтроля. Более быстрый рост этого рынка ограничивает платежеспособность населения, замечает Дробиз. Минимальная розничная цена составляет 517 руб. за бутылку объемом 0,5 л. Основной объем продается по цене до 1000 руб., минимальная розничная цена водки почти в 2 раза меньше, говорит эксперт. А главный конкурент коньяка — виски, который активно запускали в последние годы российские производители. В 2023 г. коньяк начал «оттягивать потребителей на себя» — репутация российского коньяка все же лучше, чем у отечественного виски. 

Благодаря большой популярности коньяка в России он может стать отдельным крупным направлением бизнеса для компании, полагает эксперт. А вот виноградная водка — это нишевый продукт, но у него есть своя аудитория, говорит Дробиз. Но зато это премиальный сегмент, который может быть для производителя более рентабельным в сравнении с другими крепкими напитками. Виноградная водка «Ркацители» (0,5 л) производства «Фанагории» на онлайн-витрине сети WineStyle стоит 1424 руб., убедился Shopper’s. Данные по продажам и производству виноградной водки Росалкогольтабакконтроль отдельно не публикует. 

ЮВК — не первые виноделы, которые заинтересовались выпуском крепких напитков из винограда. Например, «Фанагория» с 2009 г. выпускает коньяк, а в 2014 г. у нее появилась и виноградная водка. Еще один крупный винодел — «Абрау-Дюрсо» занялся производством коньяка «Абрау-Дюрсо 1870» в 2019 г. Президент компании Павел Титов объяснял выход в «родственную» категорию желанием расширить бизнес. В 2023 г. «Очаково» подало заявки на регистрацию двух новых товарных знаков — Aperito (по классу ликеров, аперитивов, бренди, вин и широкого спектра безалкогольных напитков)  и Ditmeister (аперитивы, бренди, вина и др.). Для чего именно регистрируют эти марки, Антонов не сказал. 

Новые энергетики

«Очаково» также планирует перезапуск энергетических напитков, рассказал Антонов. Компания разработает новую марку для этой категории товаров. С 2018 г. «Очаково» выпускает энергетики PowRan. «Но не получилось удачно стартовать», — признался гендиректор. По его словам, не удалось достичь необходимого уровня дистрибуции и продаж. Поэтому в следующем году у компании могут появиться проекты, которые позволят «заявить о своем присутствии более заметно», отметил Антонов. 

«Нужен новый бренд, вкус и ключ к потребителям. Нам кажется, что конкуренция высокая на этом рынке, и, в основном, все «крутятся» вокруг одних и тех же вкусов: «Это бабл-гам — приторно-сладкий, химический и «скрипящий на зубах вкус». «Очаково» скорее всего предложит натуральный вкус напитка, но окончательного решения пока нет, сказал Антонов.

Энергетики — одна из самых быстрорастущих и высокомаржинальных категорий на российском рынке, говорил Shopper’s сооснователь Famous Amazing Brands Антон Стельмаков. По данным NielsenIQ, в июне — июле 2023 г. продажи энергетических и спортивных напитков увеличились на 31% год к году.