Как россиян приучают к российскому вину

Ассоциация виноградарей и виноделов (АВВР) недавно попросила установить пошлины в 200% на вина стран НАТО. Вице-премьер Виктория Абрамченко пообещала рассмотреть предложение на правительственной подкомиссии по таможенному регулированию. «Конечно, мы должны зеркально отвечать на введенные в отношении России санкции», — написала  она в своем Telegram-канале.

Таким образом, может произойти второе повышение пошлин на вина традиционных для России поставщиков из Италии, Испании, Франции, Германии и других европейских стран, а также из США. До этого правительство с 1 августа 2023 г. подняло их на вина из «недружественных» стран — с 12,5% до 20% (но не менее $1,5 за 1 л ). Кроме того, с 1 мая повышен акциз на все вина более чем в 3 раза. Но все это не сравнимо по масштабам с новой инициативой, обещающей заградительные ставки на ввоз вин из стран Европы и др.

Shopper’s разбирался, как изменится в этом случае рынок и что будут пить россияне.

Что стало с европейскими винами

К концу апреля на полках московских магазинов стало заметно меньше недорогих европейских вин, заметил ранее Shopper’s. В «Пятерочках» испанское и итальянское игристое стоит 700-800 руб., португальское вино — около 900 руб. Цена на испанское вино в «Магните» стартует от 550 руб. (импортное вино дешевле есть, но грузинское и чилийское). В сети «Красное & Белое» выбор недорогих европейских вин пока достаточный — их можно найти там за 350-500 руб. Эксперты говорят, что это остатки от заблаговременно сделанных запасов.

Вина, которые еще год назад можно было купить за 500 руб., сейчас стоят 700-800 руб., подтвердил исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин. Сильнее всего новые пошлины, как и предполагали ранее эксперты, ударили по недорогим винам. Ставка в $1,5 автоматически повышает их стоимость вдвое, объяснял представитель Simple Group.

Ритейлеры утверждают, что резкого удорожания на полках не было. Благодаря «гибкой ассортиментной политике» розничных сетей и наращиванию собственного импорта вина в 2023 г. сетевому ритейлу удалось смягчить «ценовой эффект от повышения пошлин», уверяет председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.

Цена недорогих российских вин сейчас составляет от 165 руб. до 290 руб. за бутылку, цены на вина из Франции и Испании начинаются от 300 — 400 руб. за бутылку, итальянские — в среднем от 450 руб., говорит Караваев.

Вина дешевле 500 руб. уже на 80-85% — российские, говорил в средине апреля замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов. Ввоз вин из Евросоюза с августа 2023 г. до января 2024 г. упал на 37% в сравнении с аналогичным периодом 2022—2023 гг., составив 1,19 млн гектолитров, ссылался РБК на данные торговой статистики Главного управления сельского хозяйства и развития сельских территорий Европейской комиссии. За этот период ввезено вина.

У российских потребителей зарубежные вина пока не стали менее популярными. В «Магните» «опережающими темпами» росли продажи импортных тихих красных и белых вин в 2023 г., сказал представитель ритейлера. Продажи импортного игристого повысились на треть, тогда как у отечественных остались на уровне 2022 г. Прошлогодний рост у импорта собеседник Shopper’s объясняет эффектом низкой базы в 2022 г.

Кроме того, перед прошлогодним повышением пошлин потребители ждали роста цен и делали запасы, рассказывалShopper’s президент компании Ladoga Вениамин Грабар. В основном запасались недорогими винами — до 400-500 руб. на полке.

Спрос на зарубежные вина по-прежнему выше, чем на российские, рассказывает директор по развитию франчайзинговой сети ресторанов «Якитория» Александр Муратов. Наиболее популярные — итальянское белое домашнее вино, пино гриджио и новозеландский совиньон блан. Доля импортного вина в ресторанах сети составляет 80%, а российского — 20%. А вот сеть кафе «Шоколадница» еще в начале прошлого года перешла преимущественно на отечественное, говорит ее гендиректор Олег Подгорный.

В целом спрос на вино остается высоким, говорит представитель Simple Group. Покупатели придерживаются привычного ценового сегмента. «Потребитель покупает бутылку вина за ту же цену, что и раньше, но это уже другое вино», — объясняет он. Растет импорт вин из дружественных стран, но эти поставки «несопоставимы с сокращением ввоза из ЕС».  

Чего ждать после повышения акцизов

Повышение акцизов снова ударит по импортным винам, но теперь уже не только из недружественных стран. То есть коснется теперь еще и вин из «дружественных» ЮАР, Чили, Аргентины и др .

Удорожание будет зависеть от ценовой категории — чем дешевле вино, тем это будет заметнее, говорит Липилин. Например, шампанское по цене 5000 руб. практически не изменится в цене. На вина, которые сейчас стоят 600-700 руб. можно ждать роста на 20-30%. По его прогнозу, к осени уже сложно будет найти в продаже импортные вина за 700 руб.

В связи с повышением акцизов с мая поставщики уведомили франчайзи-партнеров «Якитории» о росте цен на вина из ЕС и США на 5-7% с мая, рассказывает Муратов. «При этом рестораны «Якитория» будут стараться сделать все возможное для сохранения действующих цен для своих гостей», — обещает он.

Бизнес не смог в сложившейся ситуации позволить себе сделать значительные запасы до 1 мая, они есть максимум на два-три месяца, продолжает Липилин. Для более масштабных запасов нужны заемные деньги, а при текущих ставках по кредитам затраты на их обслуживание могут оказаться выше экономии на самом товаре, объяснил он. По прогнозу Липилина, в 2024 г. импорт наверняка заметно снизится, «то есть в этом плане меры госрегулирования себя оправдают».

Группа Ladoga сформировала запас, подход компании к закупкам и стокам позволит не поднимать цены еще несколько месяцев после майского повышения акциза, говорит ее представитель.

Для российских же виноделов предусмотрены налоговые вычеты. Они предоставляются как производителям полного цикла (то есть от виноградников до розлива), так и тем, кто занимается только выдержкой, купажированием и розливом, объяснил Shopper’s представитель Минфина. Об этом же говорит собеседник Shopper’s в одной из винодельческих компаний: вычет можно получить при условии использования виноматериала, произведенного из российского винограда, поставленного на учет в ЕГАИС. Например, при ставке акциза на игристое вино в 119 руб. винодел получит вычет 108 руб., в итоге фактическая плата в казну составит только 11 руб.

Российские виноделы полны оптимизма

«Игристые вина» (владелец бренда «Левъ Голицынъ») в 2024 г. увеличат производство примерно на треть, отметила компания в пояснениях к бухгалтерскому балансу и финансовых результатах за 2023 г. Она ждет роста продаж: спрос на игристое вино растет, рост спроса на игристые вина в России, также скажется и эффект от повышения пошлин. К тому же снижается спрос на газированные винные напитки (недорогая альтернатива игристому из вина и добавок), освобождая место для настоящего вина.

С учетом мер, которые предприняло государство для защиты рынка, доля российского вина в потреблении будет расти, считает заместитель гендиректора «Фанагории» по развитию премиального направления Игорь Сердюк. «Мы ожидаем плавный, но устойчивый и системный рост спроса на российскую продукцию по мере развития отечественной винодельческой индустрии в ближайшие годы», — согласен Караваев.

Правда, вряд ли российские вина станут дешеветь. «Абрау-Дюрсо» недавно предупредило о повышении цен, писал РБК. Сильнее всего подорожают игристые вина защищенного географического указания «Империал» — на 35 и 33%, а также «Русское шампанское «Кошерное» — на 18%. Наименьший рост цен ожидает «Русское шампанское» — на 7%, «Русское шампанское «Резерв», игристое вино «Виктор Дравиньи», а также игристые вина винодельни «Ведерниковъ» — на 8%. Повышение для всех линеек происходит впервые за последние два года и связано с влиянием общеэкономических факторов, в том числе повышением ставки долгового финансирования, объяснил агентству представитель «Абрау-Дюрсо». Цены на продукцию подняла «Фанагория» и ряд других производителей. 

Логично, что российские виноделы повышают цены — конкуренция снижается, и теперь они могут продавать свое вино дороже, говорит Липилин. Это, по его словам, было ожидаемо еще перед увеличением ставок пошлин.

Пока российские производители не могут полностью удовлетворить потребность рынка, отметил Сердюк. В России недостаточно виноградников, и нет столько собственного вина. В 2023 г. высажено 6000 га виноградников, общая площадь достигла 105 000 га, по данным Минсельхоза.

К 2050 г. производство вина в России вырастет более чем в 2 раза — до 1,2 млрд л в год, а площадь виноградников втрое — до 300 000 га, говорил в ноябре 2023 г. вице-президент Simple Group Анатолий Корнеев. Такие цели будут закреплены в федеральной стратегии по развитию виноградарства и виноделия.

Очень быстро нарастить производство вина не получится — если виноградники будут перегружены, пострадает качество вина, отметил Сердюк. Именно так произошло в Советском Союзе, где плановая экономика скомпрометировала российское вино как категорию, напомнил он.

Импортозамещение в виноделии займет не один год, согласен представитель Simple Group. Потребитель может начать выбирать другие алкогольные категории, более доступные по цене, предупреждает он.

Еще одна сложность — из-за действующих ограничений на рекламу алкоголя сложно донести до потребителя информацию о преимуществах российского вина, и о том, что оно стоит своих денег, говорит Сердюк. 

Новые пошлины для стран НАТО

Повышение ввозных пошлин с 12,5% до 20% оказалось недостаточным, заявил в середине апреля председатель правления АВВР Дмитрий Киселев. Импортные вина по-прежнему душат российскую продукцию, сказал он. Поэтому ассоциация и предложила правительству установить пошлины на вина из стран НАТО в 200%.

Если пошлины повысят до 200%, то ввозить вина в Россию будут «исчезающе мало», считает Липилин. рост цен на многие импортные вина будет кратным. Например, виньу верде (португальское зеленое вино) сейчас стоит 800-900 руб., а при новых пошлинах подорожает до 3000 руб. Но его никто за такие деньги не купит, а значит и не будет смысла его ввозить.

В мире практически нет примеров таких высоких пошлин, сказал Липилин. В Индонезии пошлина составляет 100% — «и она уже запретительная»». Цены там очень высокие: вино, которое в России продается в 1500 руб., там обойдется в 4000 руб. в переводе на российские деньги. Такие вина там никто практически не покупает — люди предпочитают пиво, коктейли и местный крепкий алкоголь.

«Представить ресторан высокой гастрономии без шампанского сложно. Оно и сейчас в ресторанах стоит 15 000 руб., а будет 45 000 руб. Кто будет его покупать? Это станет ударом в том числе и по ресторанной отрасли», — полагает Липилин. В случае введения таких ограничений российскому вину тоже хорошо не будет, подчеркнул он: чем шире номенклатура, тем больше спрос на категорию и больше сам рынок. 

Импорт в любом случае останется, но такая мера еще сильнее ударит по категории недорогих вин, считает представитель Ladoga. По его словам, с учетом того, что российская винодельческая отрасль все еще не готова полностью заместить импорт, «такая мера кажется избыточной и преждевременной».