«Агрокомплекс им. Ткачева» приостановил продажу мяса после вспышки АЧС

«Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева» приостановил до 25 сентября продажу со своего мясокомбината свинины и говядины, а также натуральных и рубленых полуфабрикатов, которые не прошли термическую обработку, из-за вспышки африканской чумы свиней (АЧС). Решение приняли на основании приказа Департамента ветеринарии Краснодарского края, сообщила компания.  

Приказом был утвержден план мероприятий по ликвидации АЧС на мясокомбинате в Выселковском районе. При этом готовая продукция обрабатывается в течение получаса при температуре не менее 70 градусов, говорится в сообщении. «Важно отметить, что термическая обработка обеспечивает безопасность продукции и отсутствие рисков по АЧС», — сказали в компании.

Предприятие проанализировало движение сырья со складов и распределительных центров до клиентов. Потенциально зараженную продукцию отозвали, а на комбинате провели дезинфекцию. Дополнительные исследования проб продукции и смывов не выявили вируса АЧС на мясокомбинате.

Ранее на мясокомбинате нашли зараженную АЧС продукцию и ввели карантин. Он распространяется на цех предубойного содержания, линию убоя, кишечный цех и одну из камер хранения кишечного сырья. На предприятии ограничили ввоз и вывоз продукции, в том числе кормов.

До этого в Краснодарском крае выявили несколько вспышек АЧС, в том числе на свинофермах «Агрокомплекса». В распределительном центре «Новороссийск» «Агрокомплекса им. Н. И. Ткачева» нашли зараженные полуфабрикаты, а в одной из кубанских столовых — 50 кг зараженной свинины.  

«Агрокомплекс им Н. И. Ткачева» в 1993 г. основал Николай Ткачев — отец экс-губернатора Краснодарского края и министра сельского хозяйства России в 2015–2018 гг. Александра Ткачева. Сейчас это второй крупнейший в России производитель молока, четвертый — мяса птицы, пятый — сахара. Компания владеет 25 свиноводческими комплексами, указано на сайте. Объем свиней на реализацию в 2022 г. составил 930 000 голов, производство свинины на убой — 111 000 т. Агрохолдинг занимает 11 место в рейтинге национального союза свиноводов с долей рынка 2,1%. 

Зараженное сырье также нашли на заводе производителя продуктов питания «Аби» (бренды «Вязанка», «Стародворье», «Ядрена копоть», «Горячая штучка» и др.) во Владимирской области. Холодильники с ним опечатали. Но в Якутии обнаружили зараженную АЧС ветчину бренда «Вязанка» — партию изъяли из продажи. 

По данным Россельхознадзора, в России с начала года по 18 сентября обнаружили 72 очага африканской чумы свиней. Из них 44 очага зафиксировали среди домашних свиней и 28 — в дикой природе. Для людей АЧС не опасна, но свиньи от нее умирают почти в 100% случаев.