«Аби» изъял партию колбасной продукции с геномом африканской чумы свиней

Производитель продуктов питания «Аби» (бренды «Вязанка», «Стародворье», «Ядрена копоть», «Горячая штучка» и др.) «изъял партию колбасной продукции, которая была заражена африканской чумой свиней (АЧС). Представитель компании заявил агентству «РИА Новости», что «Аби» также взяла пробы готовой продукции, смывы из производственных помещений ЗАО «Стародворские колбасы». АЧС в образцах не обнаружили. 

Зараженную ветчину «Вязанка» нашли в магазинах в республике Якутия. Из 16 проб положительными оказались две, сообщал республиканский департамент ветеринарии. 

«В отдельных позициях полностью готового продукта, произведенного ЗАО «Стародворские колбасы», был обнаружен фрагмент ДНК АЧС. Несмотря на фактическую безопасность готовой продукции, прошедшей термическую обработку, компанией «Аби» было принято решение об отзыве всей партии продукции», — сообщил представитель «Аби». 

До этого геном АЧС был обнаружен в свином сырье одного из поставщиков. Два авторефрижератора с ним опечатали. Тогда компания заявила, что результат исследований на АЧС свиной продукции на складах «Аби» во Владимирской, Костромской и Ивановской областях был отрицательный.  

«Аби» занимает 13,1% российского рынка колбас и сосисочных изделий, 10,6% рынка замороженных полуфабрикатов и 16,4% рынка полностью готовых замороженных продуктов, по данным Gfk. Продажи «Аби» в 2022 г. выросли на 10% и составил 389 600 т в натуральном выражении, указано на сайте. Выручка в прошлом году составила 71,8 млрд руб. 

АЧС — вирусная болезнь свиней с практически 100% летальностью. Для человека болезнь не опасна, но наносит большой ущерб свиноводческим хозяйствам.