«Черкизово» поднимет цены на индейку

Производитель мяса «Черкизово» планирует с 4 сентября поднять цены на продукцию из индейки под своими брендами и под собственными торговыми марками сетей в среднем на 6,5%. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на уведомление директора «ТД Черкизово» Олега Закова партнерам от 31 июля. Представитель «Вкусвилла» подтвердил получение уведомления.

Рост цен группа объясняет тем, что переработка индейки подорожала в два раза после ухода из России части производителей запчастей и оборудования. Транспортные услуги подорожали на 10%, инкубационные яйца — на 19%, упаковка — на 20%. Также, по словам Закова, в I квартале 2023 г. на 19% выросли расходы на персонал.

«Черкизово» — второй крупнейший производитель мяса индейки в России, ей принадлежит бренд «Пава-пава». В 2022 г. группа выпустила 80 500 т продукции в убойном весе, приводит газета данные Agrifood Strategies и Национальной ассоциации производителей индейки. Первое место занимает ГК «Дамате» с 215 500 т за 2022 г.

Рынок индейки полностью зависит от конкурирующих видов мяса, динамику можно отслеживать относительно курицы и свинины: цены на них к августу выросли на 30%, сказал президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. По данным Росстата, к концу июля средние розничные цены на курицу выросли с декабря 2022 г. на 11,42%, до 196,93 руб. за 1 кг, на свинину — на 3,04%, до 308,3 руб. за 1 кг. Средняя цена 1 кг индейки в июне составляла 446,6 руб. за 1 кг, это на 20% выше, чем год назад, утверждают источники газеты в отрасли.

В первой половине 2023 г. производство индейки выросло на 7-8% год к году, до 219 800 — 221 800 т, по предварительным данным Agrifood Strategies. Но темпы роста потребления индейки начали замедляться, дальше они вряд ли будут превышать 3-5% в год, считает директор «Яков и партнеры» Олег Шендерюк. Причина, по его словам, в ограниченном росте доходов населения.