IMOEX
MGNT
IMOEX
MGNT
«Эконива» расширила линейку продукции для пекарен, кафе и ресторанов
Холдинг начал производить масло и творог в очень больших упаковках
.png&w=3840&q=75)
Фото: «Эконива»
Крупнейший в России производитель молока — ГК «Эконива» расширил линейку «Эконива Professional Line», которая разработана специально для индустрии гостеприимства. Теперь холдинг будет поставлять в рестораны сливочное масло и классический творог в больших упаковках.
Масло жирностью 84% предлагается в упаковках весом 20 кг. Продукт можно использовать для приготовления выпечки, мороженого, кремов, а также подавать вместе с хлебной корзиной.
Творог жирностью 9% фасуется в контейнеры по 4 кг — его можно использовать на промышленных кухнях, в ресторанах и кафе. Его можно подавать как отдельное блюдо на завтраки, использовать для приготовления сырников и запеканок, а также в качестве начинки для пирогов, булочек и вареников.
«Эконива» запустила производство молочной продукции для ресторанов и кафе в 2019 г. В линейку также входят молоко жирностью от 0,5 до 3,5% и сливки от 10%, которые подходят для приготовления горячих напитков. Продукцию специалисты холдинга создают вместе с профессиональными поварами и пекарями, чтобы учитывать их пожелания и рекомендации.
По данным за август 2022 г. каждая третья чашка кофе в заведениях России была сделана на молоке «Эконивы», следует из результатов «Исследования кофеен России 2022», проведенного международной выставкой индустрии гостеприимства «Пир экспо». Данные включают как профессиональную линейку «Эконивы», так и предназначенную для розницы.
В 2022 г. выручка от продаж ГК «Эконива» выросла на 31%, до 66 млрд руб. EBITDA выросла на 60% и достигла 26,5 млрд руб.
На маркетплейсах стало меньше подделок электроники
Но в отдельных категориях доля контрафакта по-прежнему больше 50%
.jpeg&w=3840&q=75)
Фото: Ozon
На российских маркетплейсах Wildberries, Ozon, «Яндекс маркет» и «Мегамаркет», а также на «Авито», количество поддельной техники покинувших Россию брендов сократилось в среднем на 10 п. п. С данными юридического агентства IQ Technology ознакомился «Коммерсантъ». По ее подсчетам, доля фальсифицированных смартфонов снизилась с 31% годом ранее до 23%, ноутбуков и планшетов — с 30% до 21%, мелкой кухонной техники — с 34% до 26%, наушников — с 69% до 54%.
Подделывают в основном А-бренды (Apple, Marshall, JBL и др.), говорит представитель «Марвел-дистрибуции». Он связывает сокращение количества контрафакта со снижением доли таких марок в продажах относительно более дешевых брендов. И если оценивать долю контрафакта только внутри А-брендов, доля подделок сохраняется на том же уровне, уверен он.
В будущем более дешевые марки продолжат замещать А-бренды, и общее количество подделок продолжит снижение, ожидает представитель «Марвел-дистрибуции». Управляющий партнер юридического агентства IQ Technology Александр Логунов с ним не согласен: сейчас нет устойчивого тренда на дальнейшее снижение доли контрафакта.
Читать также:
У «Яндекс маркета» доля жалоб на подделки за год снизилась на 20%, до 0,09% от всех заказов, говорит его представитель. По его словам, система защиты на их площадке начинает работу с регистрации продавца. На «Авито» запрещено продавать товары, нарушающие авторские и другие исключительные права, говорит его представитель.
Количество контрафакта сокращается благодаря усилиям государства, например, с помощью маркировки «Честный знак», говорит собеседник газеты на рынке электроники. Те компании, что продолжают работу в России, тоже борются с контрафактом, добавил он.
Популярное
Правительство отменило повышенные пошлины на лечебное питание из «недружественных» стран