Роскачество нашло в российской коле избыток ортофосфорной кислоты

Роскачество провело исследование сладких газированных напитков со вкусом колы и выявило в продукции двух марок превышение содержания ортофосфорной кислоты. Результаты  Роскачество представило на пресс-конференции в ТАСС.  

Эксперты исследовали продукцию 20 торговых марок (17 из России, три — из Белоруссии, Казахстана и Узбекистана) по 40 показателям безопасности, качества, органолептических характеристик и достоверности маркировки. Эксперты не нашли в напитках опасных веществ — диметилфталат, диметилтерефталат, диэтилфталат и пр. Не были выявлены бактерии группы кишечной палочки и патогенные микроорганизмы. Также в продукции не было превышений по содержанию синтетических красителей Е122, E124, Е129 и Е120.

Количество ортофосфорной кислоты превышено в напитках Coca-Cola Classic и «Моя цена». Этак кислота также не заявлена в составе колы марок «Каждый день», Funky Monkey и «Вкусвилл». Кроме того, в коле «Вкусвилл» и Pepsi специалисты нашли превышение требований по суммарному количеству дрожжей и плесневых грибов. В напитке «Вкусвилл» также зафиксировано нарушение обязательных требований по количеству мезофильных аэробных микроорганизмов. Росту микробиологии способствует в том числе отказ от использования консервантов, объяснили эксперты.  

По данным Роскачества, Export style Classic Cola не соответствует указанным на этикетке сведениям по массовой доле бензойной кислоты. Fantola не соответствует маркировке по массовой концентрации цитрата натрия.  

Производители колы «Каждый день» и Funky Monkey запросили гарантийные письма у поставщиков и направили продукцию на испытания. Компания «Вкусвилл» провела внутренние проверки и тестирование арбитражных образцов. Производитель Cool Cola, в продукции которого были нарушены требования по органолептическим показателям, провел внутреннее расследование, рассказали в Роскачестве.  

Потребители часто считают продукцию отечественных марок хуже, чем оригинальную колу, поэтому Роскачество провело еще и слепую дегустацию напитков. Лидерами стала продукция Fantola, Bochkari и Funky Monkey, а последнее место в рейтинге занял напиток «Каждый день». Низкие оценки получили марки «Вкусвилл», «Калинов кола» и «Ашан». Причем схожесть продукта не всегда дает положительный результат, отметили эксперты: например, «Добрый Cola» считается одним из лидером по схожести с оригинальной колой, но по органолептическим свойствам напиток не всегда получал высшие оценки. А один из трех товаров-победителей — Funky Monkey — не вошел в группу лидеров по соответствию оригинальной коле.  

По результатам испытаний лидерами рейтинга стали напитки семи торговых марок — Jumbo, «Добрый Cola», Funup, Rich Сola, «Черноголовка», Royal Cola original и «Калинов». Они соответствуют как обязательным требованиям законодательства, так и опережающему стандарту Роскачества.

Заместители колы и прочие новые бренды газировки за прошлый год смогли занять почти 10% рынка, писал Shopper’s. По данным аналитиков NielsenIQ, этот показатель — одни из самых высоких среди повседневных товаров. Газировка занимает четвертое место по доле новых товаров, ее опережают только вафли в шоколаде, глазированные сырки и орехи. Но эти категории заметно меньше по объему продаж. Всего за прошлый год на российском рынке появилось более 230 новых брендов газированных напитков.