Роскачество нашло в российской коле избыток ортофосфорной кислоты

Потенциально опасных веществ в напитках эксперты не обнаружили

Внешняя среда

Фото новости: "Роскачество нашло в российской коле избыток ортофосфорной кислоты"

Роскачество провело исследование сладких газированных напитков со вкусом колы и выявило в продукции двух марок превышение содержания ортофосфорной кислоты. Результаты Роскачество представило на пресс-конференции в ТАСС.

Эксперты исследовали продукцию 20 торговых марок (17 из России, три — из Белоруссии, Казахстана и Узбекистана) по 40 показателям безопасности, качества, органолептических характеристик и достоверности маркировки. Эксперты не нашли в напитках опасных веществ — диметилфталат, диметилтерефталат, диэтилфталат и пр. Не были выявлены бактерии группы кишечной палочки и патогенные микроорганизмы. Также в продукции не было превышений по содержанию синтетических красителей Е122, E124, Е129 и Е120.

Количество ортофосфорной кислоты превышено в напитках Coca-Cola Classic и «Моя цена». Этак кислота также не заявлена в составе колы марок «Каждый день», Funky Monkey и «Вкусвилл». Кроме того, в коле «Вкусвилл» и Pepsi специалисты нашли превышение требований по суммарному количеству дрожжей и плесневых грибов. В напитке «Вкусвилл» также зафиксировано нарушение обязательных требований по количеству мезофильных аэробных микроорганизмов. Росту микробиологии способствует в том числе отказ от использования консервантов, объяснили эксперты.

Читать также:

21 июня 2023

Цены на семгу в России снизились почти на 15% за месяц

18 сентября 2023

«Сбер еаптека» запустит онлайн-продажи лекарств в рассрочку

14 августа 2023

Производители майонеза поднимут цены на 5-12%

По данным Роскачества, Export style Classic Cola не соответствует указанным на этикетке сведениям по массовой доле бензойной кислоты. Fantola не соответствует маркировке по массовой концентрации цитрата натрия.

Производители колы «Каждый день» и Funky Monkey запросили гарантийные письма у поставщиков и направили продукцию на испытания. Компания «Вкусвилл» провела внутренние проверки и тестирование арбитражных образцов. Производитель Cool Cola, в продукции которого были нарушены требования по органолептическим показателям, провел внутреннее расследование, рассказали в Роскачестве.

Потребители часто считают продукцию отечественных марок хуже, чем оригинальную колу, поэтому Роскачество провело еще и слепую дегустацию напитков. Лидерами стала продукция Fantola, Bochkari и Funky Monkey, а последнее место в рейтинге занял напиток «Каждый день». Низкие оценки получили марки «Вкусвилл», «Калинов кола» и «Ашан». Причем схожесть продукта не всегда дает положительный результат, отметили эксперты: например, «Добрый Cola» считается одним из лидером по схожести с оригинальной колой, но по органолептическим свойствам напиток не всегда получал высшие оценки. А один из трех товаров-победителей — Funky Monkey — не вошел в группу лидеров по соответствию оригинальной коле.

По результатам испытаний лидерами рейтинга стали напитки семи торговых марок — Jumbo, «Добрый Cola», Funup, Rich Сola, «Черноголовка», Royal Cola original и «Калинов». Они соответствуют как обязательным требованиям законодательства, так и опережающему стандарту Роскачества.

Заместители колы и прочие новые бренды газировки за прошлый год смогли занять почти 10% рынка, писал Shopper’s. По данным аналитиков NielsenIQ, этот показатель — одни из самых высоких среди повседневных товаров. Газировка занимает четвертое место по доле новых товаров, ее опережают только вафли в шоколаде, глазированные сырки и орехи. Но эти категории заметно меньше по объему продаж. Всего за прошлый год на российском рынке появилось более 230 новых брендов газированных напитков.

Внешняя среда