Мировые цены на оливковое масло достигли максимума за 33 года

Цены на оливковое масло первого холодного отжима (extra virgin) в апреле побили рекорд за всю историю наблюдений с января 1990 г., по данным Международного валютного фонда (МВФ).

Цена за 1 т масла в апреле 2023 г. достигла $6269. Это на 46,3% выше, чем в апреле 2022 г. Прошлый рекорд был зафиксирован в январе 1997 г., когда цена за 1 т достигла $6225.

В 2022/23 сельскохозяйственном году мирровое производство оливкового масла упало до шестилетнего минимума в 2,73 млн т, приводило отраслевое издание Olive Oil Times оценку международной организации стран-производителей оливкового масла International Olive Council (IOC). Годом раньше производство составило 3,4 млн т.

Производители оливкового масла объясняли снижение урожая жарой и засухой на территории Западной Европы и Северной Африки в 2022 г. Оливы устойчивы к засухе, но даже им не хватало воды: в Испании, крупнейшей в мире стране-производителе, выпускающей более 40% оливкового масла в мире, летом жара достигала 45 градусов по Цельсию. Производство оливкового масла в 2022/23 сельскохозяйственном году составило 780 000 т, что почти в 2 раза меньше, чем в 2021/22 (1,49 млн т). В Италии, производящей более 10% оливкового масла в мире, выпуск тоже сократился — на 40%, с 329 000 т до 235 000 т, сообщало Olive Oil Times.

Интерес к оливковому маслу начал расти в 2020 г., во время пандемии COVID-19, так как люди чаще начали готовить дома, говорил CNBC президент Австралийской ассоциации оливкового масла Дэвид Вальморбида. А в 2022 г. спрос на оливковое масло подстегнула нехватка подсолнечного масла из-за событий на Украине. В дальнейшем спрос будет снижаться, поскольку люди будут переходить на другие растительные масла, прогнозировал эксперт.

Мировое производство оливкового масла восстановится в 2023/24 сельскохозяйственному году, приводило Olive Oil Times предварительный прогноз Министерства сельского хозяйства США. По сравнению с 2022/23 сельскохозяйственным годом выпуск масла в 2023/24 году увеличится на 24%, до 3,2 млн т. Это выше среднего показателя за последние пять лет, составляющего 3,14 млн т.