Москвичи перестали ходить в рестораны и салоны красоты

Они отдают предпочтение торговым центрам и магазинам одежды

Внешняя среда

Фото новости: "Москвичи перестали ходить в рестораны и салоны красоты"

Фото: «Газета.ру» // «РИА Новости» // Алексей Майшев

Трафик в московских ресторанах с начала военной операции в Украине 24 февраля по 1 марта упал на 60%, пишет «Коммерсантъ». В ресторанах White Rabbit Family посетителей стало на 10-60% в зависимости от сегмента, выручка сократилась на 20-70%, говорит владелец холдинга Борис Зарьков. Посещаемость упала до 50%, рассказал первый вице-президент Crocus Group Эмин Агаларов. К 28 февраля трафик в ресторанах «Мясо & рыба» упал до 40% от исходного уровня, говорит владелец сети Сергей Миронов.

Поход в ресторан для россиян в нынешней ситуации неуместен, считает Миронов. Из-за финансовой неопределенности даже те, кто продолжает ходить в заведения, сокращают траты, говорит Зарьков. «Платежеспособная публика улетела в теплые страны пережидать панику», — добавил Миронов. Зато выросло число посетителей фастфуда. За последнюю неделю у Burger King были двузначные темпы роста выручки и трафика по сравнению с тем же периодом 2021 г.

Рестораторы готовятся к оптимизации расходов. В случае развития негативного сценария количество смен персоналу придется урезать, говорит партнер сети «Моремания» Артем Ломизе. Зарьков планирует договариваться с собственниками помещений о скидках на аренду.

Читать также:

27 сентября 2023

Продажи белого вина в России впервые превысили продажи красного

9 августа 2024

Продажи замороженных крабов в России выросли в восемь раз

22 марта 2023

Россияне потратили на сладости в 2022 г. на 20% больше, чем годом раньше

С потерей трафика также столкнулась бьюти-индустрия. На прошлой неделе трафик салонов красоты был стабилен, но с 28 февраля клиенты стали отменять записи, а количество новых сократилось в пять раз, говорит совладелица сетей «Бигуди» и «Лаки Like» Лялья Садыкова. По ее словам, такая ситуация нетипична для начала марта. Владелец сети TopGun Алексей Локонцев пока не заметил падения трафика, но ожидает этого в ближайшее время.

Одновременно растет посещаемость торговых центров. 21-27 февраля отражающий посещаемость на 1000 кв. м торговых площадей показатель Mall Index в Москве был выше аналогичного периода прошлого года на 7,6%, в Санкт-Петербурге — на 7%. Отрыв от докризисного 2019 г. сократился с 20-30% до 15% и 8,8% соответственно. Трафик в торгцентрах за неделю вырос на 26%, рассказал управляющий партнер «Ванчугов и партнеры» Алексей Ванчугов.

Рост трафика в торговых центрах связан с нервозностью из-за геополитики и падения рубля, считает руководитель направления исследований и консалтинга Focus Михаил Васильев. Потребители спешат купить одежду и обувь зарубежного производства, которые, «вероятно, будут недоступны уже в ближайшей перспективе», подтверждает гендиректор Fashion Consulting Group Анна Лебсак-Клейманс.

Внешняя среда