IMOEX
MGNT
Бизнес хочет установить минимальные и максимальные цены на яйца С1
Это позволит стабилизировать закупочные цены
Участники российского птицеводческого рынка обсуждают с регуляторами и отраслевыми союзами введение минимальных и максимальных цен для куриных яиц категории С1. Это следует из подготовленной ими презентации, с которой ознакомился «Коммерсантъ». О том, что обсуждения идут, газете рассказали три собеседника на аграрном рынке. Бизнес, согласно презентации, рассчитывает, что ценовую вилку установят и для закупок, и для розницы. Подобный порядок действует сейчас на алкогольном рынке.
Ценовая вилка поможет стабилизировать закупочные цены на продукцию, рассчитывают производители. Сейчас сети давят на производителей, но предпосылок для снижения стоимости на рынке нет, следует из письма Росптицесоюза фабрикам от 23 апреля. На торгах ритейлеры устанавливают стартовые цены на яйца ниже себестоимости и заниженные объемы, говорит представитель птицефабрик «Чикская» и «Челябинская». Проблема частично сезонная, поскольку сети рассчитывают на снижение цен летом, говорит Гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева.
Читать также:
После майских праздников закупочные цены на яйца снижаются вдвое и держатся до сентября, указывает президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. Он объясняет это повышением яйценоскости кур и ограниченным спросом. Рацион потребителей меняется, они покупают меньше яиц, но издержки производителей не снижаются. Сейчас себестоимость выросла в том числе из-за затрат на логистику, производство, оплату труда, вакцинацию, поясняет представитель «Чикской» и «Челябинской».
В то же время рентабельность большинства производителей яиц сейчас нулевая или отрицательная, продолжает Давлеев. Обычно средняя маржинальность по отрасли, по его словам, составляет около 5%, а 10-12% — это уже хороший показатель. Хотя во время резкого сокращения предложения, как то, что было в 2023–2024 гг., значение достигало 30%. Сейчас ситуация противоположная — предложение растет. В январе—марте 2026 г. в стране произвели 10,1 млрд яиц — на 3,1% больше, чем годом ранее, по данным Росстата. Потребление же так быстро не растет.
У ритейлеров идея птицеводов энтузиазма пока не вызывает. Любая фиксация цен противоречит рыночным механизмам, считает собеседник газеты на рынке розничной торговли. По его словам, мера может привести к потерям у сетей и производителей из-за большого числа факторов, которые влияют на цены на яйца.
Популярное