IMOEX
MGNT
Один из крупнейших производителей шампиньонов получил убыток 127 млн руб.
Рентабельность в производстве грибов падает, а предложение превышает спрос
Фото: «Грибная радуга»
ООО «Грибная радуга» в 2025 г. получило убыток в 127,4 млн руб. Это следует из отчетности компании, на которую обратил внимание «Коммерсантъ». Ранее этот бизнес считался прибыльным: в 2024 г. прибыль от него составила 76,5 млн руб. Рост выручки компании замедлился с 23,5% в 2024 г. до 14,6% в 2025 г., до 7,4 млрд руб.
«Грибную радугу» создали в 2017 г. в Курской области, она специализируется на выращивании шампиньонов. Мощности предприятия — свыше 32 000 т. Один из основателей компании — бывший зять премьер-министра Михаила Мишустина Александр Удодов, его партнер по грибному бизнесу — Олег Логвинов.
Курское предприятие занимает второе место в России по производству шампиньонов, говорит гендиректор «Школы грибоводства» Александр Хренов. На первом месте — ООО «Воронежский шампиньон», у него в 2024 г. рост сильно замедлился: если в 2024 г. выручка выросла на 50,3%, а чистая прибыль — на 134,9%, то в 2025 г. продажи увеличились на 29,7%, до 9,4 млрд руб., а чистая прибыль — на 13,6%, до 2,9 млрд руб.
Читать также:
С 2022 г. по 2025 г. доля убыточных предприятий в грибном бизнесе выросла с 25% до 40%, а рентабельность выращивания грибов и трюфелей в России в 2025 г. составила 31,4%, по данным Росстата. Но оценка участников рынка существенно ниже — 10%, что указывает на сильный разрыв между средними показателями и результатами лидеров, говорит партнер по развитию бизнеса Neo Альбина Корягина. Рентабельность в грибоводстве сильно зависит в том числе от места производства (выгоднее работать в Центрально-Черноземном регионе) и наличия собственного компоста для шампиньонов, говорит Хренов. А с проблемами в бизнесе, по его словам, в основном сталкиваются компании, которые вынуждены компост закупать.
В марте средняя цена свежих грибов в рознице в России снизилась год к году на 0,1%, до 447,4 руб. за 1 кг, по данным Росстата. Предложение на рынке превышает спрос, говорит Корягина. И увеличение себестоимости производства грибов, по ее словам, опережает темпы роста конечных цен для потребителей, что делает бизнес менее устойчивым.
Популярное