Минтай в России за год подорожал более чем на треть в опте

Средняя оптовая цена на 1 кг минтая с 30 марта по 5 апреля в основном регионе промысла на Дальнем Востоке составила 175 руб. Это следует из данных мониторинга ФГУП «Нацрыбресурс», с которыми ознакомился «Коммерсантъ». Год к году минтай подорожал на 34,6%, к предыдущей неделе — на 6,1%. С начала года минтай в опте стал дороже на 22,4% — это самая высокая динамика среди основных промысловых видов рыбы.

В последнее время оптовые цены на минтай действительно очень волатильны, подтвердил представитель Росрыболовства. Он объяснил это высоким экспортным спросом на такую продукцию со стороны азиатских стран, а также с сезонным характером промысла. По данным Росрыболовства, основные покупатели российской рыбы — Китай, Южная Корея, Нидерланды, Белоруссия, Япония, Казахстан, Нигерия.

Нынешний рост цен — аномальный, считает управляющий ГК «Доброфлот» Александр Ефремов. По его словам, в марте—апреле высокий сезон лова: на рынке обычно много предложения, и цены снижаются. А в 2026 г.после китайского Нового года продукция, напротив, начала дорожать, прибавив 15–20%. Он не исключил, что Китай увеличивает закупки минтая из-за конфликта на Ближнем Востоке, рассматривая дефицит продовольствия как один из возможных рисков.

Основная причина подорожания — спрос со стороны Китая, говорят аналитики ФГУП «Нацрыбресурса». Аналитический центр Рыбного союза также отмечает повышенный спрос на минтай потрошеный без головы со стороны Китая и связывает это «со сложившейся конъюнктурой мирового рынка». По подсчетам аналитиков на основе данных Главного таможенного управления Китая, экспорт минтая вырос на 55% год к году в натуральном выражении и в 2,1 раза — в денежном, до 77 000 т на сумму $120 млн.

Также на цену рыбной продукции давит увеличение себестоимости производства, в том числе топливо, обслуживание судов, оплата труда и логистика, говорит представитель Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота. Рыбный союз связывает рост цен на минтай с сокращением вылова: с начала 2026 г. по 30 марта показатель снизился на 7% год к году. Всего же промысел минтая сократится на 5-6% из-за климатических и биологических факторов, ожидает Ефремов. По его словам, если Китай продолжит наращивать закупки, рост цен продолжится. И если цены будут высокими, не исключено, что за рубеж будет идти почти весь российский минтай.