В «Магните» выросли продажи растительного мяса и молока после начала поста

В первую неделю Великого поста — с 23 февраля по 1 марта — в магазинах «Магнита» вырос спрос на растительное мясо, молоко, тофу, крупы и бобовые, которые являются источником растительного белка. Об этом сообщила пресс-служба ритейлера.

Продажи полуфабрикатов из растительного мяса выросли в 2,5 раза в натуральном выражении по сравнению с предыдущей неделей и на 10% по сравнению с первой неделей поста в 2025 г. В ассортименте «Магнита» около 20 видов таких продуктов — котлеты, пельмени, наггетсы, фрикадельки и др. Продажи тофу в первую неделю поста выросли более чем вдвое к предыдущей неделе и в 1,8 раза к прошлому году. Спрос на растительное молоко увеличился на 34% неделя к неделе и на 30% год к году.

Растут и продажи более привычных продуктов. Продажи круп и бобовых выросли на 7,4% неделя к неделе. Сильнее всего вырос спрос на рис — почти на 13%. Продажи гороха увеличились на 16,7%, фасоли — на 26,5%, чечевицы — на 35,5%. Продажи овощных и грибных консервов выросли более чем на 20% к предыдущей неделе, коктейлей из орехов и сухофруктов — на 8%, свежих грибов — на 4%.

В «Магните» растительное мясо продается с 2021 г. В ассортименте — котлеты, пельмени, наггетсы, закуски под брендами Hi компании «Эфко», «Немясо» компании «Котлетарь» и Foodgital от компании «Аби».

Великий пост предшествует Пасхе. В этом году он продлится с 23 февраля по 11 апреля. Другие ритейлеры также наращивают продажи постных продуктов и расширяют ассортимент. О расширении линейки растительных товаров сообщил, например, Spar. В гипермаркетах «Лента» с 24 февраля по 11 апреля предлагают постное меню. Оно включает 45 блюд в кулинарии и пекарне, приготовленных без ингредиентов животного происхождения.