Подорожание овощей было не таким сильным, а их потребление не растет
Фото: ГК «Рост»
Выручка крупнейшего производителя овощей закрытого грунта — ГК «Рост» в 2025 г., по предварительным данным, выросла на 10% год к году, достигнув 81,9 млрд руб. Об этом представитель компании рассказал «Коммерсанту». Годом ранее темпы роста бизнеса были значительно выше — на 59,4%, до 73,8 млрд руб. Валовый сбор овощей компании в 2025 г. вырос на 2%, до 458 000 т.
ГК «Рост» владеет 22 тепличными комплексами в разных регионах России, выпускающих преимущественно томаты, зеленый салат и огурцы. Среди брендов — Flamenco, «Медовые», «Сладкая ягода», «Ботаника». Основными владельцами компании считаются Сергей Рукин и Дмитрий Лашин.
57% выручки «Роста» в 2025 г. сформировали томаты, 42% — огурцы, а 1% — баклажаны, перец и салат. Доля томатов в структуре выручки увеличилась за год на 5 п. п., огурцов — сократилась на 4 п. п. Выпуск томатов год к году вырос на 12 000 т.
Урожайность овощей закрытого грунта падает: в 2025 г. она снизилась на 2,3% год к году, в среднем до 47,6 кг с 1 кв. м, согласно подсчетам ассоциации «Теплицы России».Устойчивое снижение урожайности связано с изменением структуры спроса: видя запрос на расширение ассортимента, производители увеличивают посадки менее урожайных гибридов, говорит гендиректор компании «Технологии роста» Тамара Решетникова. В эту категорию, продолжает она, попадают, например, томаты-черри и бакинские помидоры.
Читать также:
Рынок постепенно насыщается, а потребление овощей в стране заметно не растет, отметила Решетникова. По данным NTech, натуральные продажи овощей в 2025 г. не поменялись. А «Нильсен» зафиксировала увеличение продаж фруктов и овощей всего на 1,3%. Также на выручке мог сказаться более сдержанный рост цен на овощи в 2025 г., чем годом ранее, говорит Решетникова.
Популярное
Поставки иранских фисташек и сельдерея в Россию могут пострадать из-за военного конфликта
5 новых роботов для фермеров: голубь-киборг и железный сборщик чая с бамбуковой корзинкой