Forbes: Россия может войти в тройку крупнейших мировых экспортеров картофельных чипсов

Россия может занять четвертое, а возможно и третье место в списке крупнейших мировых экспортеров картофельных чипсов по итогам 10 месяцев 2025 г. Об этом Forbes сообщили аналитики федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе со ссылкой на данные ITC Trade Map.

По предварительным данным «Агроэкспорта», за 11 месяцев 2025 г. Россия экспортировала более 53 000 т картофельных чипсов на $233 млн — это на 7% больше в натуральном и на 22% больше в денежном выражении, чем годом ранее, когда был установлен исторический рекорд.

Россия вошла в топ-10 мировых экспортеров картофельных чипсов в 2022 г., поставив за рубеж около 44 000 т продукции, рассказала Forbes партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo Альбина Корягина. В 2023 г. из-за временных логистических сложностей и переориентации части мощностей на внутренний рынок экспорт снизился до 42 600 т. В последние годы поставки вновь растут — на фоне ослабления рубля, повышения качества продукции и активного продвижения в странах СНГ.

Чипсы уже много лет остаются одними из самых популярных снеков в мире, отметил руководитель «Агроэкспорта» Илья Ильюшин. По словам исполнительного директора Картофельного союза России Алексея Красильникова, мировое потребление переработанного картофеля, включая чипсы и картофель фри, растет примерно на 5% в год.

По итогам 2025 г. в топ-5 крупнейших импортеров российских чипсов вошли Белоруссия (около $96 млн), Казахстан (свыше $68 млн), Узбекистан (примерно $21 млн), Азербайджан (более $13 млн) и Киргизия (около $8 млн). Российские чипсы также поставляются в Китай и страны Персидского залива. В 2026 г. в список направлений войдут ОАЭ и Таджикистан.

По данным Neo, в 2024 г. в России произвели 145 000–150 000 т картофельных чипсов, а в 2025 г., по предварительным данным, выпуск составил 150 000–155 000 т. Возможностями для производства чипсов с объемами более 1000 т обладают 22 региона, сообщил представитель «Агроэкспорта». Среди них — Брянская, Калужская, Кемеровская, Липецкая, Ростовская, Московская области, Татарстан и другие. Одним из факторов, сдерживающих развитие производства, остается высокая ключевая ставка, отметил Красильников.