Уральский экс-франчайзи Subway запустит сеть ресторанов сэндвичей Subtime

Для компании было невыгодно оставаться в сети бывшего российского мастер-франчайзи

Бизнес Торговля

Фото новости: "Уральский экс-франчайзи Subway запустит сеть ресторанов сэндвичей Subtime"

Фото: radar-online.ru

Рестораны челябинского экс-франчайзи Subway «Саб-групп» будут работать под брендом Subtime, пишет Forbes. По информации издания, это уже как минимум пятая попытка локализации зарубежной франшизы.

Всего в России работало 550 ресторанов Subway. В 2024 г. международный франчайзи Subway International B.V. уведомил российских партнеров о прекращении поддержки бренда на территории России и о предстоящем расторжении договоров коммерческой концессии. В 2025 г. российский мастер-франчайзи сети — «Сабвэй раша сервис компани» — стал «Сабджой сервис компани» и объявил о смене названия точек на Subjoy.

Заместитель гендиректора «Саб-групп» Татьяна Ушакова рассказала, что компания получила предложение перевести девять своих ресторанов под бренд Subjoy, но решила не оставаться в сети бывшего мастер-франчайзи. По ее словам, в этом «не было особого смысла»: точки компании расположены на трассах и выездах из города, у них уже сформирована аудитория и они не нуждались «в силе общего бренда».

Читать также:

Вчера 14:51

ФАС усилит контроль за X5, «Магнитом» и «Лентой»

24 октября 8:55

Ритейлер электроники restore: начал торговать товарами других продавцов на сайте и в рознице

29 октября 14:17

В Госдуме предложили обязать частные компании заменить иностранное ПО

Кроме того, «Саб-групп» не устраивали ограничения управляющей компании на выбор поставщиков ингредиентов, ценовой политики и ассортимента. Концепция Subtime при этом не изменилась — заведения продают сэндвичи, используя уральский хлеб и наполнители, в которых больше локальных ингредиентов.

В сентябре стало известно, что 68 бывших франчайзи Subway, которые не согласились с предложенными условиями «Сабджой сервис компани», запускают сеть ресторанов сэндвичей SBW. Всего под этим брендом будет работать 181 точка в 38 городах, включая Москву, Краснодар, Астрахань, Тюмень, Улан-Удэ и Санкт-Петербург.

Ранее один из бывших франчайзи Subway переименовал несколько своих точек в «Сабфреш». Другой бывший партнер, ресторатор Михаил Цимбал, создал собственную марку «Саб». Эксперт по франчайзингу Денис Евстигнеев отметил, что первая попытка ребрендинга Subway в России произошла еще в 2015 г. Он подчеркнул, что популярность Subway принесла уникальная рецептура и вкусы, и создать что-то подобное не так просто.

Бизнес Торговля