Роскачество нашло кишечную палочку в варениках Ozon Fresh

Роскачество провело исследование быстрозамороженных вареников с картофелем. Организация изучила продукцию 20 брендов — это «Вкусвилл», Globus, «У Палыча», Ozon fresh, «Сибирская коллекция», «Агрокомплекс Выселковский», «Окраина», «Добринское фермерское хозяйство», «Хозяин Алтая», «Сальников», «Давняя традиция», «Сытый папа», «Деревня Чернышиха», «Домашние секреты», «Ермолино», «Цезарь»,«Морозко», «Агзамов домашняя кухня», «Родной дом», «Мясницкий ряд».

В продукции «Морозко», «Цезарь», Ozon fresh превышено общее число микроорганизмов. Это может указывать Также общее число микроорганизмов по нормам для полуфабрикатов превышено в варениках «Сибирская коллекция», «Мясницкий ряд», «Цезарь», «Ермолино», «Домашние секреты», «Деревня Чернышиха», «Сытый папа», «Давняя традиция», «У Палыча», «Сальников», «Вкусвилл» и «Хозяин Алтая».

В варениках Ozon Fresh обнаружили кишечную палочку в 1 г, это не допускается законодательством. В меньшем количестве кишечная палочка обнаружена в продукции брендов Globus и «Вкусвилл», «Сибирская коллекция»Ю «Мясницкий ряд», «Родной дом», «Окраина», «Добринское фермерское хозяйство» и «Сальников», «У Палыча», «Давняя традиция», «Сытый папа», «Деревня Черышиха», «Домашние секреты», «Ермолино» и «Агзамов домашняя кухня». При этом бактерии кишечной палочки погибают, если держать вареники в воде после закипания в течение шести-десяти минут, отмечает Роскачество.

В нарушений по микробиологии производитель может быть не виноват, приводится в исследовании мнение исполнительного директора Руспродсоюза Дмитрия Вострикова. По его словам, микроорганизмы и кишечная палочка могут появиться, если не соблюдать правила перевозки и хранения вареников в торговом зале.

Лучшими Роскачество признало вареники «Агрокомплекс Выселковский», «Окраина», «Добринское фермерское хозяйство», Globus, «Хозяин Алтая» и «Вкусвилл». Худшими стали вареники «Мясницкий ряд», «Родной дом», «Сибирская коллекция», «Агзамов домашняя кухня» и «Морозко».

Роскачество регулярно проводит исследования различных видов продуктов. В мае организация исследовала сыр в пицце «Маргарита» и выявила фальсификат в пиццах Ozon fresh, Pizzasushiwok, «Пиццаh», «Цезарь», «Токио-city» и «Империя пиццы», «Додо пицца», «Папа Джонс» и Il Patio.