«Шоколадница» не будет повышать цены на кофе до 2030 г.

Сеть кофеен «Шоколадница» не планирует поднимать цены на кофе до 2030 г. Об этом сообщила компания.

До 2030 г. 200 мл капучино будет дешевле 200 руб., обещает компания. А до конца 2025 г. «Шоколадница» сохранит цену в 146 руб. за чашку кофе по абонементу. Компания продает абонементы на 20 и 30 чашек кофе за 3290 и 4390 руб. соответственно.

«Стоимость классического кофе останется неизменной в течение ближайших лет», — говорит гендиректор «Шоколадницы» Олег Подгорный (его слова приводятся в сообщении). Компания удерживает низкие цены за счет долгосрочных контрактов по закупкам зеленого зерна в Латинской Америке и Африке, а также благодаря собственному цеху по обжарке кофе, объяснил он.

В марте продажи кофе в российских заведениях общепита снизились на 20%, приводили «РИА Новости» результаты исследования «Контур.Маркета». Средний чек на кофе за тот же период вырос на 15%: на американо он составил 224 руб., на капучино — 261 руб., на латте — 262 руб., а на эспрессо — 226 руб.

Стоимость кофе в мире достигла максимума за последние 47 лет: робуста подорожала вдвое, арабика — на 80%, по данным «Милфудс» (бренд Poetti; экс-Paulig в России). Причиной стала засуха в основных странах-производителях — Бразилии и Вьетнаме. Но еще на рынок повлияли спекуляции, говорил гендиректор Lavazza, одного из крупнейших мировых производителей кофе, Антонио Баравалле. По его словам, в какой-то момент рынок просто-напросто рухнет.

Если кофе продолжит и дальше дорожать, треть москвичей в возрасте от 18 до 55 лет готова сократить потребление кофе, приводил Shopper's исследование «Шоколадницы». 30,3% москвичей считают нормальной ценой за капучино 200–300 руб., а 60,6% хотели бы платить не больше 200 руб. Но таких цены на московском рынке уже почти нет, говорилось в исследовании.