IMOEX
MGNT
Россельхознадзор обнаружил фальсификат в твороге «Русмолока»
В продукции нашли растительные жиры и масла
Россельхознадзор выявил фальсификат в твороге ставропольской компании «Русмолоко». В пробе, которую ведомство взяло в одном из магазинов Кабардино-Балкарии, специалисты обнаружили растительные жиры и масла.
Содержание растительных компонентов в молочных продуктах запрещено нормативными показателями техрегламентов и ГОСТа, уточнило ведомство. В 2024 г. Россельхознадзор уже несколько раз находил фальсификат в твороге, сметане и сливочном масле компании «Русмолоко».
Россельхознадзор объявлял предостережения, отзывал декларации о соответствии и направлял уведомления в Роспотребнадзор, правоохранительные органы Ставропольского края и антимонопольную службу. Весной поставки сливочного масла «Русмолока» после исследований ограничили на территории Евразийского экономического союза.
«Русмолоко» выпускает творог под одноименным брендом, масло «Крестьянская коровка» и «Ваше удовольствие», спреды «Белорусский», «Традиционный вкус», «Славянский», сметаны «Суперкоровка» и «Пятигорская», сметанный продукт «Княжна» и др. Завод производителя находится в Пятигорске.
Весной 2024 г. Роскачество нашло «мясной клей» (микробную трансглютаминазу) в твороге марок «Свежее завтра» и «Славянские кружева». Это фермент может «склеивать» кусочки мышечной ткани в монолитный продукт вроде ветчины или стейка, мясо и другие белковые продукты, в том числе растительного происхождения (например, фасоль). В России с 2020 г. «мясной клей» нельзя использовать, поскольку его безопасность для организма человека не доказана.
Популярное
Stars Coffee планирует открыть 45 точек по франшизе до конца 2026 г.
Stars Coffee планирует открыть 45 точек по франшизе до конца 2026 г.
«Яндекс» купил 9,33% в телемедицинском сервисе «Диагностика на дому»
«Яндекс» купил 9,33% в телемедицинском сервисе «Диагностика на дому»