Рост производства свинины в России замедлился из-за перенасыщения рынка

В 2024 г. в России производство свинины в живом весе вырастет на 3,3% год к году, до 6,2 млн т. Такой прогноз содержится в исследовании Национального союза свиноводов (НСС), с которым ознакомился «Коммерсантъ». Прирост обеспечат сельхозпредприятия — у них выпуск вырастет на 4,5%, до 5,8 млн т. Тогда как производство у крестьянско-фермерских хозяйств сократится на 14%, до 30 000 т, а у личных подсобных хозяйств — на 10%, до 390 000 т. В 2025 г. выпуск свинины увеличится всего на 1,2%, тогда как в предыдущие годы он был на уровне 5-10%.

Потребление свинины достигло максимума за последние 30 лет — 31 кг на человека в год, что на треть больше, чем в 2015 г. Участники рынка еще в 2018 г. поняли, что потребности страны в свинине удовлетворены, и запланировали поэтапное снижение темпов производства, чтобы не допустить перенасыщения рынка, говорит гендиректор НСС Юрий Ковалев.

Темпы роста производства свинины в 5% в последние годы был из-за ввода инвестпроектов, которые начали еще в период льготного кредитования свиноводов до 2019 г., говорит Ковалев. Сейчас компании увеличивают мощности с помощью модернизации или расширения уже действующих предприятий, пояснил директор агроконсалтинговой компании «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев.

«Причины снижения темпов роста производства свинины лежат скорее в маркетинговой, а не финансовой плоскости», — считает партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании НЭО Альбина Корягина. В 2023 г. рентабельность в отрасли увеличилась с 10,4% до 25,9%.

Несмотря на насыщение рынка, потребление свинины растет, что может простимулировать дальнейший рост производства, считает ГК «Агроэко». Но группа планирует сфокусироваться на увеличении экспорта: в 2024 г. поставки вырастут вдвое, до 30 000 т. Экспорт свинины из России в январе—августе вырос на 16% год к году, до 186 300 т. Но этот темп недостаточно высокий, чтобы дополнительно наращивать производство, полагает Ковалев.