Производство яиц за январь—август снизилось на 2,8%

Производство яиц в российских сельхозорганизациях в январе—августе 2024 г. составило 22,115 млрд штук. Это на 2,8% меньше, чем годом ранее, следует из материалов Росстата. В августе в годовом выражении производство выросло на 0,3%, до 2,834 млрд штук. 

За восемь месяцев сельхозорганизации продали 25,022 млрд яиц — на 1,7% меньше, чем год назад. За семь месяцев снижение составило 3,2%. В августе динамика продаж сменилась на положительную. Тогда было продано 3,218 млрд яиц — на 0,8% больше, чем в августе прошлого года. В июле месячная динамика была отрицательной. 

В 2023 г. яйца стали самым подорожавшим продуктом: цены на них выросли в 1,6 раза, до 132,45 руб. за десяток штук, по данным Росстата. Особенно резко цены стали расти осенью, на проблему обращали внимание президент, министерства, Генпрокуратура и ФАС. Причина роста цен, как заявила в декабре 2023 г. вице-премьер Виктория Абрамченко, была в резко выросшем потреблении и вспышками птичьего гриппа, из-за которых производство упало на 700 млн штук. Чтобы насытить рынок, правительство одобрило обнуление пошлин на ввоз яиц из Турции, Азербайджана и Ирана. 

Росптицесоюз объяснял подорожание яиц увеличением спроса и сезонным фактором. Но увеличить производство компании не могли — они и так работают на грани рентабельности, говорила замгендиректора Росптицесоюза Елена Степанова.

По данным Росстата, с начала года по 9 сентября цены на яйца в стране снизились на 19,5%. При этом за неделю с 3 по 9 сентября снижение практически остановилось и составило всего 0,02% против 0,3% неделей ранее.