Минпромторг рекомендовал торговым сетям усилить контроль за медом

Минпромторг сообщил торговым сетям о необходимости усилить контроль за продукцией пчеловодства после того, как Роскачество выявило массовые случаи фальсификации меда. Такое письмо министерство в начале сентября направило Ассоциации компаний розничной торговли, Союзу независимых сетей России и Ассоциации компании интернет-торговли. С копией документа ознакомился РБК, представитель Минпромторга подтвердил его отправку.

В России с 1 сентября ужесточили требования к безопасности и качеству меда. Согласно закону, продукцию, в которую добавлен сахарно-фруктозный сироп, недопустимо называть медом. Минпромторг попросил ритейлеров уведомить своих поставщиков, что их мед должен соответствовать ГОСТу. О принятых мерах ритейлеры должны сообщить до 13 сентября.

Роскачество регулярно проводит исследования меда с 2016 г. и постоянно говорит о проблеме подделок — они занимают 60% от общего числа исследованных марок, уточнил представитель организации РБК. В августе 2024 г. Роскачество провело исследование 16 собственных торговых марок меда ритейлеров и недорогих брендов. Ни одна из исследованных марок не оказалась натуральной — во всех брендах оказался фальсификат.

«Ненастоящего» меда на рынке еще больше — 70%, оценил председатель Союза пчеловодов России Валерий Капунин. Под «ненастоящим» он имеет в виду продукцию, которую изготовили на основе побочных продуктов переработки сахара или отходов переработки кукурузы, куда добавляют сахар, подсластители, загустители, цветочную пыльцу. Также есть производители, которые кормят пчел сахарным сиропом, говорит Капунин. Либо можно подменять один вид меда другим — например, продавать дешевый подсолнечный мед под видом дорогого липового. Массовая подделка меда не позволяет натуральной продукции попасть к покупателям, «поскольку ввести свой продукт в торговые сети стоит дорого», объяснил Капунин.

Представители АКОРТ, АКИТ и Союза независимых сетей подтвердили получение рекомендаций от Минпромторга. В магазинах сейчас действительно продается достаточно много некачественного меда, признал директор Союза независимых сетей Иван Бабухадзе. Но крупные торговые сети-члены АКОРТ проводят аудит производителей, поэтому там шанс столкнуться с фальсификатом минимален, говорит председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.

Остановить продажу подделок меда можно, если к производителям будут применяться серьезные меры — например, многомиллионные штрафы или остановка производства на три месяца, считает Капунин. Если же производителя в третий раз поймают на нарушении, он считает нужным заводить уголовные дела или останавливать производство с перепрофилированием. «Такие существенные меры наказания позволят в короткий срок побороть проблему фальсификата», — уверен он.