В магазинах выросла доля контрафактной сайры

Ассоциация рыбохозяйственных промпредприятий Приморья (АРПП) попросила министра промышленности и торговли Дениса Мантурова вмешаться в ситуацию с ростом доли контрафактных рыбных консервов. С 2020 г. стало больше случаев подмены в консервах «дорогой сайры на более дешевые сардины и сельдь». Продается продукция по цене сайры, приводит текст письма от 16 августа «Коммерсантъ». По оценкам ассоциации, в 2021 г. оптовое сырье для банки консервированной сайры стоило 65 руб., сардины — 16 руб.

Количество фальсификата достигает «миллионы банок», утверждается в письме. Более точных цифр АРПП не приводит. Система «Меркурий», которая позволяет выявить подмену, отслеживает получение сырья и изготовление готовой продукции, но к этому моменту контрафакт уже находится на полках магазинов, утверждается в письме.

Россельхознадзор видит нарушения, но не может изъять или арестовать контрафактные консервы — это полномочия Роспотребнадзора. Инспекторы Роспотребнадзора по регламенту Таможенного союза могут исследовать продукт только органолептическим методом, но они «не могут отличить одну рыбу от другой по вкусу», жалуется АРПП. Лаборатории для определения рыбы есть у Россельхознадзора, но действующие нормы запрещают Роспотребнадзору использовать результаты исследований сторонних структур.

АРПП просит унифицировать систему контроля и сделать данные «Меркурия» открытыми, чтобы потребители могли в онлайн-режиме отслеживать качество продукции. В начале 2022 г. ассоциация уже обращалась в ФАС с просьбой решить проблему, но служба ответила, что информация о целенаправленном характере выявленных нарушений не подтверждается.

Промысел сайры дорогой, поэтому российские компании ее почти не добывают, а закупают сырье для консервов в Китае или Южной Корее, объясняет управляющий ГК «Доброфлот» Александр Ефремов. Ритейлеры продают дешевую рыбу под видом сайры и «закрывают глаза на нарушения», считает он. Представитель «Ленты» возражает: если сеть узнает о подмене сырья, продукцию снимают с продажи.