Цены на свинину упали ниже уровня 2020 г.

Причины — рост производства и снижение спроса

Цены на свинину упали ниже уровня 2020 г. из-за роста производства и снижения спроса, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на Национальный союз свиноводов (НСС).

С 29 ноября по 5 декабря цена живых свиней сократились на 7,2% неделя к неделе — до 96,8 руб. за 1 кг. Полутуш — на 4,9% до 146,46 руб. за 1 кг. В 2020 г. средние цены на них составляли 100 руб. и 148,1 руб. за 1 кг соответственно. Цена разделанного мяса за прошлую неделю снизилась на 1,7%, до 229 руб. за 1 кг. Это выше среднего уровня за 2020 г. — 205,8 руб. за 1 кг.

После окончания сезона шашлыков спрос на свинину сократился, а в IV квартале на рынок стало давить увеличение предложения. По прогнозу НСС, в конце 2021 г. размер рынка вырастет до 4,9 млн т — это на 1% выше, чем в 2020 г.

В 2022 г. свинина будет дешевле, чем в этом году, по оценке НСС. Свинина подешевеет на 15-20% в ближайшие 4 месяца, говорит представитель АПХ «Мираторг». Компания планирует увеличить производство свинины на 30% в 2022 г. «Лента» заявила, что снижение оптовых цен на мясо отразится и на ценах для покупателей.

По словам руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, цены на свинину для некоторых производителей опустились ниже себестоимости. Часть компаний должна будет уйти с рынка, а другие — пересмотреть инвестиции.

Внешняя среда