В России плодоовощная продукция дорожает вопреки сезонности

Цены могут снизиться ближе к августу из-за нового урожая

Внешняя среда Торговля

Фото новости: "В России плодоовощная продукция дорожает вопреки сезонности"

В России, несмотря на начало сезона овощей, розничные цены продолжают расти. Свекла с начала года подорожала на 92,3%, до 70 руб. за 1 кг, морковь — на 62,8%, до 70 руб., яблоки — на 30%, до 159,8 руб. Об этом представитель «Руспродсоюза» рассказал «Известиям». По данным «Экспертно-аналитического центра агробизнеса» («АБ-Центр»), больше всего год к году подорожала свекла (на 60%) картофель (40,9%), яблоки (42,4%) и капуста (16%).

Подорожание плодоовощной продукции на 3,7% обеспечило скачок инфляции в стране, писал в аналитической записке «О динамике инфляции с 4 по 24 июня 2024 г.» Центр макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования (ЦМАКП). По его данным, за три недели июня картофель подорожал на 26%, яблоки — на 7,2%, морковь — на 3,7%, свекла — на 3,1%. Новый урожай всегда стоит дорого при поступлении на рынок, тогда как старые товары дешевеют, пока их полностью не раскупят, объяснил руководитель направления анализа и прогнозирования макроэкономических процессов ЦМАКП Дмитрий Белоусов.

Читать также:

25 октября 14:43

Центробанк России поднял ключевую ставку до 21%

15 ноября 17:43

Цены на оливковое масло снизятся вдвое в ноябре—январе

31 июля 19:50

Продажи крупнейших американских сетей общепита падают из-за экономии покупателей

Оптовые цены в то же время начали снижаться, отмечает «Руспродсоюз». Средняя оптовая цена 1 кг моркови сейчас составляет 24,2 руб., за неделю она снизилась на 3,2%, за месяц — на 8,7%. 1 кг свеклы в опте стоит 22,7 руб., за неделю показатель снизился на 13,4%, за месяц — на 26,8%. Товары в рознице тоже будут становиться дешевле по мере предложения нового урожая, говорит представитель «Руспродсоюза».

Сезонное снижение цен на плодоовощную продукцию традиционно начинается в конце июля—начале августа благодаря насыщению рынка новым урожаем, утверждает Белоусов. По его словам, на цены сейчас влияют и другие факторы: нехватка мощностей по хранению продукции, отсутствие системы страхования урожая, чтобы аграрии не закладывали в цену риски заморозков и засухи. Минсельхоз считает, что ценовая ситуация стабильна и «соответствует сезонным трендам».

Яблоки, морковь и свекла значительно дорожают каждый год во II квартале, когда заканчиваются запасы овощехранилищ и в магазины поступают импортные продукты, утверждает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. По его словам, цены выросли в том числе из-за роста издержек на логистику и хранение у поставщиков и ритейлеров. Сейчас цены в рознице на плодоовощную продукцию практически достигли пика, в июле они начнут снижаться по мере поступления грунтового урожая российских овощей, ожидает Караваев.

Внешняя среда Торговля