Агрохолдинг сына вице-премьера Хуснуллина будет выпускать картофель фри

АО «Холдинговая компания «Чистополье» создало юрлицо ООО «Чисто фри», которое займется переработкой и консервированием картофеля. Информацию об этом в базе Kartoteka. ru обнаружил «Коммерсантъ». На торговой онлайн-площадке «Агросервер» появилось сообщение, что агрохолдинг запустит производство картофеля фри в большом количестве. На площадке компания собирается найти партнеров из числа ритейлеров и сетей общепита, чтобы договориться с ними о поставках.

«Чистополье» появилось в 2020 г., компания принадлежит Альберту Хуснуллину, сыну вице-премьера Марата Хуснуллина. Холдинг объединяет 12 ферм в Татарстане. Компания занимает 26 место в списке крупнейших латифундистов России с земельным банком 221 000 га, по подсчетам BEFL на май 2023 г. «Чистополье» занимается растениеводством, выращиванием овощей — моркови, картофеля, свеклы, производит сырое молоко. Общее поголовье крупного рогатого скота на начало 2024 г. составило 7800 голов, из них 3835 — коровы. Урожай картофеля в 2023 году достиг 22 000 т.

Производство картофеля в России в 2023 г. выросло на 18%, до 8,6 млн т, по данным Минсельхоза. В 2024 г. урожай снизится до 7,3 млн т. Рынок переработки картофеля растет ежегодно на 3-4%, но не превышает 2,2-2,5 млн т, оценил исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников.

Дефицит картофеля фри в России возник в середине 2022 г., из-за этого сети ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» и KFC даже убирали позицию из меню. Проблема была связана с уходом зарубежных поставщиков, нехваткой мощностей по переработке и низким урожаем отдельных сортов. Сейчас в Россию еще поставляются небольшие партии картофеля фри из Турции, Египта и Ирана, но большинство потребностей закрывает агрохолдинг «Белая дача», указывает представитель Burger King Иван Шестов.

Другие агрохолдинги тоже будут производить картофель фри. Совместный завод в Орловской области строят «Мираторг» и сеть «Вкусно — и точка», инвестиции в проект составили 17,5 млрд руб. Предприятие откроется в 2025 г. Также площадку по выпуску картофеля фри в Калининградской области откроет ГК «Атлантис». Вложения составляют 9 млрд руб.

Создание предприятия по производству картофеля фри позволяет агрохолдингам получить продукт с добавленной стоимостью, наладив рынки сбыта, указывает Красильников. Но, по его словам, потенциал внутреннего рынка скоро исчерпается, придется работать над поставками картофеля фри за рубеж. Перспективными могут быть страны Латинской Америки, где не хватает собственных мощностей по переработке картофеля, считает руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина.