Управляющий директор Bottega предложил привить зумерам любовь к просекко

Для этого нужно научить их «ответственно пить»

Бизнес Здоровье

Фото новости: "Управляющий директор Bottega предложил привить зумерам любовь к просекко"

Фото: Freepik

Зумеров (поколение родившихся в 1996-2010 гг.) нужно научить «пить ответственно», но регулярно, заявил в разговоре с Drinks Business управляющий директор итальянского производителя игристых вин Bottega Сандро Боттега. По его мнению, убежденность в том, что молодое поколение избегает алкоголя — ошибочное.

«Нам нужно научить их пить ответственно, не пить слишком много в пятницу и субботу, и, возможно, в воскресенье, но пить немного каждый день», — сказал топ-менеджер. По его словам, Bottega планирует вкладываться в средства массовой информации и социальные сети, чтобы привить эту привычку.

По его словам, одной из целью Bottega также было сделать просекко премиум-напитком. В отличие от шампанского, это игристое воспринимается потребителями как недорогое вино. Но на самом деле его производство ничуть не дешевле, чем шампанского, поскольку местность в винодельческой зоне Просекко холмистая, в отличие от Шампани, говорит Боттега.

Читать также:

9 апреля 11:48

Ozon спрогнозировал рост оборота в 2024 г. на 70%

14 июня 12:04

«Мираторг» открыл линию по производству панировочных сухарей

11 сентября 8:50

«Вкусвилл» откроет первый магазин косметики «Вкусвилл красиво»

По данным Bottega, стоимость переработки винограда на гектар в итальянском регионе заметно выше — 11 000 евро в Просекко (1,10 евро за килограмм винограда), тогда как в Шампани — 7500 евро (0,75 евро за килограмм винограда).

В России продажи вина растут за счет поколения Х (в него входят люди с 1967 по 1981 гг. рождения), рассказывала на Wine Retail Week руководитель потребительской панели института маркетинговых исследований GFK Елена Самодурова. По ее словам, именно они чаще других «балуют» себя водкой, пивом и вином. Миллениалы (поколение родившихся примерно в 1981-1996 гг.) и зумеры предпочитают безалкогольную газировку и энергетики, а более старшие поколения покупают сладости.

Предположения Боттеги расходятся с данными аналитиков Mintel — их исследование показало, что в 2023 г. 40% опрошенных зумеров в Британии ограничили потребление алкоголя. Около трети людей в возрасте от 18 до 24 лет полностью отказываются от алкоголя. Одна из причин — им не нравится, как алкоголь влияет на эмоциональное состояние. Около четверти зумеров предпочитают слабо- и безалкогольные напитки, причем почти треть выбирают такие напитки из-за их меньшей стоимости. Кроме того, они чаще покупают энергетики и фруктовые соки с необычными вкусами.

Бизнес Здоровье