Производители молочной продукции и сока сократят ассортимент

Компаниям не хватает асептической упаковки для продукции длительного хранения

Внешняя среда

Фото новости: "Производители молочной продукции и сока сократят ассортимент"

Производители молочных продуктов и соков сократят ассортимент продукции из-за нехватки упаковки, рассказал «Известиям» источник в одной из крупных компаний. Предприятиям не хватает асептической тары — вида упаковки для продукции с длительным сроком хранения.

Асептику используют для стерилизованной молочной продукции и сливок — для нее летом закупают фермерское молоко, а продают его осенью, объясняет источник. Теперь из-за отсутствия асептики заводы будут концентрироваться на производстве скоропортящегося товара, то есть будут закупать только то молоко, которое можно переработать и оперативно продать — например, в течение 30 дней.

В России два завода производили асептические тары — Tetra Pak и Elopak. Полиэтиленовые пленки для Tetra Pak традиционно импортировали из Европы и США, но из-за логистических проблем закупать ее практически невозможно, на замену претендует пленка из Казани, которая проходит тестовые испытания, рассказал представитель Минпромторга. Elopak приостановил деятельность в середине марта. До сих пор у компаний были запасы, но теперь производители столкнулись с нехваткой упаковки на рынке. Дефицит асептической тары у производителей соков, детского питания и молочной продукции подтвердил и исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев.

Читать также:

18 сентября 2023

Российские ученые получили потомство от выращенных в Черном море устриц

3 декабря 2023

Россияне полюбили гастротуры, греческую кухню и диету без глютена

27 апреля 2024

Россияне потратят на пасхальный стол чуть меньше 1000 руб.

Сейчас компании могут пересматривать ассортиментную политику и, например, увеличивать выпуск продукции в ПЭТ-таре, рассказал «Известиям» представитель ассоциации «Союзмолоко». Минпромторг предлагает в качестве альтернативы использовать стеклянную тару. «Союзмолоко» возражает: такая тара не позволяет долго хранить продукт, есть дополнительные трудности из-за хрупкости, а также под нее придется полностью менять фасовочные линии.

Внешняя среда