Игорь Караваев: «В городах-миллионниках и небольших городах для потребителей одинаковый сервис, ассортимент и ценовая политика»

В уходящем году российские торговые сети столкнулись с повышением закупочных цен на большинство товаров, кадровым дефицитом и ростом операционных издержек. В этих условиях не так легко было ответить на рост потребительского спроса, заметный практически во всех регионах и во всех ценовых категориях.

Одновременно крупные ритейлеры по-своему старались сдержать продовольственную инфляцию: инвестировали часть маржи в цены на социально значимые товары. Весь год средняя наценка на продукты первой необходимости в федеральных сетях находилась на уровне 5—6%. 

Есть несколько явлений и трендов, которые заметнее всего повлияли на розничный рынок и продолжат развиваться в 2025 г.

1. Экспансия федеральных сетей в Сибири и на Дальнем Востоке

Крупнейшие компании розничного рынка за год значительно усилили присутствие в Сибири и на Дальнем Востоке. «Магнит» открыл первые магазины в Иркутской области, объявил о планах развиваться в Магаданской области в формате обратного франчайзинга, а также запустил новую сеть жестких дискаунтеров «Ценохит» в Хабаровском крае в партнерстве с дальневосточной сетью «Самбери», совладельцем которой стал в начале года. X5 Group тоже расширила восточную географию, открыв первые магазины «Пятерочка» в Забайкальском крае, Якутии и Бурятии.  

Расширение федеральной розницы в Сибири, Арктике и на Дальнем Востоке — признак инфраструктурной зрелости российского ритейла. И в городах-миллионниках, и небольших городах потребители получают одинаковый уровень сервиса и ценовую политику, широкий ассортимент товаров, возможность заказа онлайн с доставкой домой.

Особенность сибирских и дальневосточных территорий — большие расстояния между населенными пунктами и преобладание малых городов с населением до 100 000 человек. Приход крупных торговых сетей в эти регионы несет позитивный социальный и экономический эффект в виде дополнительных инвестиций, улучшения логистической инфраструктуры, новых рабочих мест и высоких стандартов работы торговли.

2. Новое слово в омниканальности: собственные маркетплейсы ритейлеров

Запуск крупнейшими продовольственными ритейлерами собственных e-commerce платформ — еще один знаковый для отрасли тренд года. «Магнит» открыл собственный маркетплейс «Магнит Маркет» на базе приобретенного в октябре 2023 г. KazanExpress. За неполный год компания увеличила сеть пунктов выдачи заказов (ПВЗ) в 4 раза — сейчас их более 2000 в 200 городах России. Важно, что при расширении большое внимание уделялось малым населенным пунктам.

Х5 Group в этом году приобрела мелкооптовый b2b маркетплейс May24, снабжающий товарами повседневного спроса десятки тысяч несетевых мелкорозничных магазинов по всей стране. Собственные маркетплейсы развивают и крупнейшие непродовольственные ритейлеры — «Детский мир», «М.Видео-Эльдорадо», «Спортмастер», предлагая свои онлайн-площадки и трафик малому бизнесу и расширяя таким образом ассортимент. Российская розничная торговля переходит от омниканальной модели к созданию единого пространства взаимодействия с потребителем, объединяющего цифровую и физическую среду. Поэтому интеграция платформ электронной коммерции в экосистему торговых сетей — логичный и своевременный шаг.

3. Запуск регулирования рынка e-commerce

Этот год стал важной отправной точкой к регулированию онлайн-торговли: началась интенсивная подготовка законодательной базы для маркетплейсов. В отличие от классической розничной торговли, работа которой детально и жестко зарегулирована законом о торговле (ФЗ 381) и десятками нормативных актов, маркетплейсы до сих пор развивались в достаточно свободных условиях. С одной стороны, это позволило в относительно короткие сроки создать гигантские по масштабу компании и одну из самых развитых в мире систем электронной коммерции, с другой — привело к правовому и конкурентному дисбалансу на розничном рынке.

Деятельность торговых сетей в части взаимодействия с поставщиками, ответственность за контроль качества и прослеживаемость товаров, антимонопольного регулирования, жестко зарегламентировна. В то же время для цифровых платформ таких ограничений нет либо они не эффективны. Одна из задач регулирования электронной коммерции, которое, скорее всего, появится в 2025 г., — устранить эти дисбалансы, чтобы все формы торговли развивались в справедливых условиях.

4. Открытая полка для фермеров: принятие закона об агроагрегаторах

В 2024 г. практический опыт крупных торговых сетей по созданию агроагрегаторов закрепился на законодательном уровне. Агрегаторы закупающие для федерального ритейла продукцию малых фермерских хозяйств, стали официальным механизмом развития инфраструктуры рынка фермерской продукции. Осенью вступили в силу поправки в закон «О развитии сельского хозяйства», установившие понятие «агроагрегатор» и порядок его работы. Агрегаторы собирают в регионах продукцию небольших фермерских хозяйств, перебирают, фасуют, калибруют, моют, упаковывают и отправляют в распределительные центры и магазины ритейлеров. Такой механизм помогает малым компаниям поставлять в торговые сети товары без посредников, а ритейлерам — обеспечивать широкий ассортимент и доступные цены.

Пилотные агроагрегаторы в 2023 г. запустили X5 Group и «Магнит». За год их число выросло в десятки раз: сегодня по всей стране насчитывается более 50 агрегаторов почти в 40 регионах. Наряду с прямыми контрактами с крупными поставщиками агроагрегаторы в полной мере проявили свою эффективность осенью 2024 г., когда резко выросли закупочные цены на картофель: благодаря разветвленной системе поставок и работе с малыми поставщиками в крупных торговых сетях минимальные розничные цены на картофель нового урожая остаются на 14%—18% ниже средних по стране, зафиксированных Росстатом.

5. Переход на все готовое

Рост спроса на готовую еду и услуги общепита в рознице стал устойчивым трендом, который продолжит усиливать позиции в ближайшие годы.

По прогнозам Infoline и участников рынка, рынок готовой еды будет ежегодно расти как минимум на 20% и к 2026 г. достигнет 1,5 трлн руб., а к 2030 году - 10 трлн руб.

Подрастает и с каждым годом играет все более важную роль в экономике поколение потребителей, у которых нет времени или желания готовить. Недавнее исследование социологического центра «Платформа» показало, что 53% подростков в возрасте 12—17 лет предпочитает не готовить дома. Это значит, что уже в недалеком будущем половина экономически активного населения будет формировать свой рацион из готовых блюд. В 2024 г. упакованная готовая еда стала одной из самых быстрорастущих в натуральном выражении категорий практически во всех крупных торговых сетях.

Помимо наращивания ассортимента готовой еды, федеральные торговые сети развивают услуги общественного питания. В предыдущие годы ритейлеры тестировали гипотезы, запуская разные варианты общепита в пилотном режиме, а в 2024 г. синергия с ним приобрела стратегический характер. Сегодня зоны продаж готовой еды, свежей выпечки, фастфуда и горячего кофе развивают практически все розничные форматы крупных сетей, кроме жестких дискаунтеров.

Гипермаркеты и супермаркеты интегрируют в торговые залы полноценные кафе и рестораны. «Перекресток» начал открывать премиальные кафе Select, собственные кафе и точки фастфуда в торговых залах развивают «Лента», «Магнит» и «О’кей». По оценкам Infoline, наличие общепита в магазине крупной сети дает приток трафика и повышение выручки торговой точки на 3—5%. Это значимый показатель, поэтому кафе и сервисы готового питания в ритейле продолжат активно развиваться в следующем году и в среднесрочной перспективе.