Чешская пивоварня сварила пиво из воздуха

Чешская пивоварня Radegast сварила пиво из воды, которая была извлечена из воздуха, сообщает портал Denik.cz. Светлый лагер получил название Futur, и с его помощью компания решила привлечь внимание к проблеме дефицита воды. 

Пивовары произвели 200 л пива крепостью 5,3%, плотностью 12,5% и горечью 60 IBU. Продавать пиво в рознице не будут. Его можно будет попробовать только на специализированных мероприятиях или выиграть во время конкурсов в социальных сетях. 

Для производства использовалась вода, собранная при помощи инновационной технологии которую разработали чешская компания Karbox и Чешский технический университет. Мобильный комплекс Ewa позволяет извлечь воду даже из очень сухого пустынного воздуха — до 30 л в день. В районах с большей влажностью он может производить до 70 л. 

Ewa — третья версия устройства Sawer, которое чешские инженеры представили в на выставке в Дубае в 2020 г. Sawer был втрое больше и весил 3,5 т, зато мог даже в аравийской пустыне производить до 100 л воды в день. 

В основе устройства лежит абсорбирующий материал, который поглощает воду из воздуха, а затем при помощи нагрева, охлаждения и конденсации выделяет ее. Устройство работает на солнечных батареях.  В отличие от других подобных устройств, которые просто охлаждают воздух, чтобы получить конденсат, Ewa сначала его нагревает. Это позволяет работать в очень засушливых условиях, утверждают разработчики. 

Качество полученной воды проверили в лаборатории. Она отвечает стандартам для детского потребления. 

В среднем в мире на производство гектолитра пива расходуется 4,5 гектолитра воды, в среднем в Чехии — 3,5 гектолитра. Radegast же удалось сократить расход до 2,29 гектолитров на литр пива. За последние 15 лет пивоварня сократила использование воды более чем на 40%.