Минсельхоз хочет ужесточить оборот мясной продукции

Минсельхоз подготовил проект приказа о поправках в «Перечень продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций… могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы (ВСД)», пишут «Известия».

Новая редакция перечня исключает мясо и пищевые субпродукты из категории низкого риска. Теперь для оформления ветеринарных документов потребуется ветеринарный врач или аттестованный специалист, а до сих пор такие бумаги оформляли сотрудники предприятий, пояснила изданию директор АНО «Институт развития предпринимательства и экономики» Наталья Назарова. По сути это означает отказ от автоматизированной приемки мясной продукции и переход к ручному оформлению, добавила она.

Минсельхоз считает, что сейчас возникает много нарушений при оформлении документов на мясо. Оформляются документы на продукцию с возбудителями опасных болезней животных, заявил представитель министерства. Если такой товар попадает в оборот, это ведет к неконтролируемой циркуляции возбудителей опасных болезней животных и угрожает жизни и здоровью людей и животных, добавил он. Но окончательного решения по новым правилам пока нет, ведутся консультации.

Если новые правила утвердят, то онлайн-продавцы либо прекратят продажи мяса с доставкой, либо оно подорожает, считает Ассоциация компаний интернет-торговли (АКИТ). Маркетплейс должен получить ветеринарные документы товара при его получении от продавца, значит, по новым правилам ветврач нужен будет в каждом магазине на маркетплейсе, объяснил президент АКИТ Артем Соколов.

Изменения негативно скажутся на всей цепи поставок — от производителей до магазинов, сказал представитель «Азбуки вкуса». Назарова тоже считает меры избыточными: продукция и сейчас проходит контроль качества на всех стадиях производства. Из-за решения может замедлиться доставка, а продуктов с истекшим сроком годности может стать в разы больше, а также, вероятно, будет значительный рост цен и возможная нехватка продукции в обороте, опасается эксперт.