Цены на сахар достигли максимума с 2012 г.

Цены на сахар выросли до рекордных уровней больше чем за десять лет из-за плохого урожая в некоторых странах-производителях и высокого спроса в Китае. Фьючерсы на тростниковый сахар-сырец на бирже в Нью-Йорке последних сессий торговались выше 24 центов за фунт — это максимум с марта 2012 г., пишет The Wall Street Journal.

Плохая погода в Индии, Китае и Таиланде сократила производство сахара в этих странах. Сказалось и подорожание удобрений. В Таиланде, например, многим заводам пришлось досрочно завершить сезон переработки. По оценкам Rabobank, Таиланд не досчитается примерно 1 млн т сахара от прогнозировавшихся ранее 12 млн т. Производство в Индии также сократится на 1 млн т. В Китае правительство снизило прогнозы из-за плохой погоды и болезней растений.

Эта ситуация играет на руку крупнейшему мировому производителю и экспортеру сахара — Бразилии. Местные фермеры ждут хорошего урожая, отмечает WSJ. По оценкам экспертов, урожай станет одним из рекордных — от 36,5 млн до 40 млн т.

Но пострадать могут как продовольственные компании, так и потребители. Производителям придется решать, перекладывать ли возросшие на сырье расходы на конечных потребителей или потерять в прибыли. Правда, доля сахара в конечном продукте не так велика, и некоторые производители напитков могли бы перейти на альтернативные компоненты, например, кукурузный сироп, в котором содержится много фруктозы.

Цены на рафинированный сахар также растут. Так, фьючерсы на белый сахар к середине апреля выросли на 20% в этом году, до $663.80 за т. Цены пробили уровень октября 2011 года. Давление на цены усилили закупки в Китае — местные производители стараются накопить запасы.

В ближайшие три года на мировом рынке сахара сохранится дефицит, полагает аналитик брокерской компании Marex Spectron Робин Шоу. Скорее всего, спрос будет превышать производство на 6-7 млн т. При этом в январе эксперт оценивал, что профицит в этом году составит около 4 млн т.