В Москве закрылась большая часть ресторанов Black Star Burger

Большинство ресторанов сети Black Star Burger перестали работать, пишут «Ведомости» со ссылкой на консультантов торговой недвижимости. Речь идет о заведениях, расположенных в ТЦ «Европейский», парке «Остров мечты», жилом комплексе «Алхимово», микрорайоне Северное Чертаново и фудмолле «Привоз» в районе Жулебино.

Посетить можно рестораны на Флотской улице, в торговых центрах «Место встречи Первомайский», «Место встречи Патриот» на ул. Саляма Адиля (на сайте Black Star Burger этой точки нет) и в аэропорту «Шереметьево», пишут «Ведомости».

Потребители потеряли интерес к сети после ухода Тимати из бизнеса, считает совладелица сети ресторанов «Честная рыба» Натали Дмитренко. По ее словам, проекты со знаменитостями редко живут долго, если от артиста остается только имя на вывеске.

Сеть изначально росла агрессивно и опиралась на масштабную PR-компанию и рекламу, не уделяя должного внимания качеству своих локаций, добавила гендиректор RestCon Елена Перепелица.

Первый Black Star Burger открылся в сентябре 2016 г. Проект запустили рэпер Тимур Юнусов, его бизнес-партнер Павел Курьянов и ресторатор Юрий Левитас. В первые месяцы работы заведение собирало настолько огромные очереди, что попало в Книгу рекордов России в категории «наибольшее количество танцующих людей в очереди».

По данным «СПАРК-Интерфакса», в июне 2021 г. доля Юнусова в ООО «Блэк стар фудс» (управляющая компания Black Star Burger) перешла российско-камерунскому бизнесмену Вальтеру Чассему. После этого у компании начался спад: построенная на шоу-эффекте бизнес-модель не выдержала конкуренции и сеть начала стремительно сокращать точки, заявил управляющий партнер бренд-консалтингового агентства BrandLab Александр Еременко.

Со временем ухудшились и финансовые показатели. В 2021 г. выручка ООО «Блэк стар фудс» составляла 43,6 млн руб., а к 2025 г. этот показатель снизился почти в 42 раза, до 1,05 млн руб.