«Ашан» может открыть кафе в России

Крупнейшие торговые сети уже давно развивают свои заведения

Бизнес Торговля

Фото новости: "«Ашан» может открыть кафе в России"

Фото: «Яндекс карты»

ООО «Ашан» (управляет торговой сетью «Ашан») подало заявку на регистрацию товарного знака «Бон кафе» по классам МКТУ, которые позволяют оказывать услуги закусочных и кафе, принимать онлайн-заказы еды на вынос с доставкой, а также сдавать в аренду помещения. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на данные Роспатента.

Какой формат заведений планируется и сколько инвестиций могут вложить в проект, неизвестно. Представитель «Ашана» на запрос издания не ответил.

Ритейлеры уже давно развивают свои кафе, говорит партнер консалтинговой компании One Story Ольга Сумишевская. В 2018 г. сеть Globus начала открывать гипермаркеты с фудкортами, где были рестораны, кафе и пиццерии. Кофейни в своих магазинах открывала «Азбука вкуса», а в 2018 г. сеть открыла первое полноценное кафе в супермаркете.

Кафе Select в супермаркетах «Перекресток» открывает X5. С прошлого года точки Select начали работать и вне магазинов. «Лента» открывает Fresh Cafe и обеденные зоны внутри гипермаркетов, зоны кафе также есть у «Вкусвилла» и «Магнита». С лета 2025 г. «Магнит» открывает раменные в своих магазинах у дома.

Читать также:

3 июня 11:43

Poizon начал сотрудничать с российскими продавцами

20 мая 10:14

Поставки Adidas в Россию остановились из-за конфликта на Ближнем Востоке

14 мая 10:49

Uvenco планирует открыть «кафе будущего» с сотней напитков и без бариста

Свою первую раменную в апреле 2026 г. открыл и «Ашан». В магазинах сети также есть места для перекуса. Сумишевская говорит, что у ритейлеров есть ряд преимуществ для открытия кафе: развитая сырьевая база, пул поставщиков и возможность контролировать качество еды. А потребителям поесть в магазине дешевле, чем сходить в ресторан.

По словам Сумишевской, «Ашан» пытается запрыгнуть «в последний вагон поезда готовой еды», чтобы отвечать на изменения потребительского спроса. Топ-менеджер крупной торговой сети (его имя не называют) считает, что «Ашан» нашел новый способ диверсификации бизнеса, учитывая, что с 2022 г. компания потеряла долю на рынке.

По итогам 2025 г. рынок готовой еды в России вырос всего на 12%, по данным NTech. По сравнению с 2024 г. темпы роста упали почти вдвое. Все дело в том, что рынок стал слишком крупным, чтобы расти в несколько раз ежегодно.

Бизнес Торговля