Общественники предложили маркировать чипсы и сосиски по аналогии с сигаретами

Общественная организация «Здоровое Отечество» предложила правительству ввести маркировку с предупреждениями о вреде ультрапереработанных продуктов, включая чипсы, колбасы и сосиски. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на письмо на имя премьер-министра Михаила Мишустина.

По мнению общественников, это позволит снизить потребление продуктов с высокой степенью промышленной переработки, а также уменьшить долю фальсификата в молочной продукции. По информации «Здорового Отечества», переработанное мясо регулярно употребляют около 40% граждан.

Также общественники предложили сделать обязательными ГОСТы для продуктов питания (особенно для детского питания и молочной продукции) и запретить использовать опасные пищевые добавки, в первую очередь диоксид титана (E171). Его применяют при производстве чипсов и для придания белого цвета продукции, например, глазури.

Кроме того, «Здоровое Отечество» выступает за создание в магазинах специальных полок для фермерских продуктов, а также за увеличение господдержки фермеров и малых производителей. Руководитель организации Екатерина Лещинская отметила, что государство должно создать «понятные и прозрачные правила, при которых гражданин сможет сделать осознанный выбор в пользу более качественного и безопасного питания».

Дискуссия о дополнительной маркировке ультрапереработанной продукции вряд ли станет осмысленной в ближайшее время, сказал источник издания в одной из крупных пищевых компаний. По его словам, сейчас это популярная тема на Западе. Бразильский ученый-диетолог Карлос Монтейру говорил о необходимости маркировать такую продукцию еще в 2024 г., писала газета The Guardian.

Переработка нужна для того, чтобы продукты дольше сохраняли свежесть без потери качества и безопасности, объяснил руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. По его словам, введение обязательных ГОСТов сделает мясные изделия разных предприятий идентичными и лишит потребителей новинок.