IMOEX
MGNT
Росрыболовство: 97% краба в отелях и ресторанах может быть ввезено незаконно
В следующем году ведомство планирует начать проверки поставок
Легальность большей части поставок краба в московские отели и рестораны вызывает сомнения, заявил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Как минимум 40% поставок приходится на незаконный вылов, пишет РБК.
«Мы точно можем подтвердить, что 3% — это легальная продукция, 57% вызывает у нас сомнения в легальности происхождения, 40% — это точно продукция, которая не имеет никакого подтверждения в законности вылова», — сказал Шестаков.
По его словам, Росрыболовство вместе с правоохранительными органами начнут взаимодействие, чтобы «навести порядок» в отрасли. «В следующем году можно будет выявить много нелегальной рыбной продукции на отечественном рынке и начать работу, связанную с ее легализацией», — уверен Шестаков. Он также также допустил, что специалисты Росрыболовства могут начать изучать поставки в отели и рестораны Москвы лососевой продукции.
По словам омбудсмена ресторанного рынка Москвы, основателя сети ресторанов «Мясо и рыба» Сергей Миронов, рестораторы не могут отследить, легальны поставки или нет. «Задача ресторана — купить все официально, ресторан заключает договор, делает официальную закупку, проводит все по своей бухгалтерии и проверяет на входе маркировку, где его поймали, как его везли, где хранили. Контрабандный он или неконтрабандный, ресторан физически разобраться не может», — сказал Миронов BFM.ru. Законность добычи надо отслеживать в момент вылова, добавил он.
Популярное
Московские рестораны начали массово ограничивать время пребывания клиентов за столиками
Московские рестораны начали массово ограничивать время пребывания клиентов за столиками
Суд вынес решение в пользу Татьяны Ким по делу о разделе имущества с Владиславом Бакальчуком
Суд вынес решение в пользу Татьяны Ким по делу о разделе имущества с Владиславом Бакальчуком