Продажи повседневных товаров притормозили рост

Продажи товаров повседневного спроса в офлайне и онлайне за 12 месяцев по октябрь 2025 г. увеличились на 2,5% в натуральном выражении, по подсчетам «Нильсен». Они замедлились в 3,5 раза: годом раньше рост был 8,8%. В деньгах рост тоже притормозил, но не так заметно. Продажи прибавились на 14,2%, годом раньше — на 16,2%.

Самая негативная динамика у средств для ухода за детьми: здесь не замедление роста, а спад. Они потеряли 3,3% продаж в натуральном выражении и 1% в деньгах. В эту группу товаров входят подгузники, влажные салфетки для детей, средства для очищения кожи, бутылочки для кормления, соски-пустышки, тальк и т. п. А продажи детского питания увеличились на 2%. Это в 6 с лишним раз меньше, чем в предыдущий год. 

Спад спроса отмечается по товарам для детей первого года жизни, обращает внимание президент Ассоциации предприятий индустрии детских товаров Антонина Цицулина. Она связывает это прежде всего с демографическими факторами. 

Уровень рождаемости в России приблизился к показателю 2000 г., говорил в январе первый замминистра здравоохранения Виктор Фисенко. В 2024 г. родилось 1,22 млн детей, что на 3,4% меньше, чем годом раньше (данные Росстата). Но в целом продажи детских товаров продолжают уверенно расти и по итогам года прибавят 15% в деньгах в сравнении прошлогодними, говорит Цицулина. Консалтинговая компания Neo ожидает рост на 16,5%, до 4,55 трлн руб., писали «Ведомости».

В «Детском мире» в этом году растут продажи смесей и пюре в баночках за счет развития собственных торговых марок (СТМ), которые позволяют предложить привлекательные цены, рассказал представитель ритейлера. Растут и продажи подгузников под СТМ.

По большинству товаров нет падения, но темпы роста сократились. Продажи молочной продукции выросли на 2% в натуральном выражении, годом ранее они прибавили в 4 раза больше.

Отдельно в розничных магазинах в чуть более ранний период — за 12 месяцев по август отмечалось снижение продаж твердого сыра, молока, масла, сметаны, кефира. Падение по многим категориям продолжается, говорит менеджер одного из производителей молочных продуктов. В первую очередь это продукты, для производства которых нужно много молока — сыры, сметана, сливочное масло. Одновременно, по его словам, растут продажи отдельных видов йогуртов, а творога, кефира и молока находятся примерно на уровне прошлого года. Молочное сырье все еще стоит дорого: цена немного снизилась в сравнении с высоким уровнем прошлого года, но остается высокой «для текущего уровня спроса». На молочные продукты, подорожавшие в прошлом году, держатся высокие цены, что приводит к падению спроса. Пока цена на сырое молоко не упадет процентов на 10% — ближе к 40 руб./л, ситуация для переработчиков будет оставаться напряженной, а цены — высокими, прогнозирует собеседник Shopper’s.

К концу 2025 г. спрос на молочную продукцию «демонстрирует признаки восстановления»: в сентябре потребление молочной продукции поднялось выше уровня того же периода 2024 г. в среднем на 1—2%, в IV квартале положительная динамика ускоряется, поделился оценками «Союзмолока» его гендиректор Артем Белов. Производство товарного молока по итогам десяти месяцев 2025 г. увеличилось на 2,2%, до 22,7, сообщал Milknews. 

По данным «Союзмолока», выпуск некоторых готовых продуктов сокращается. Снизилось производства сливок (на 9%), кефира (-2,4%), сметаны (-2,7%), сырных продуктов с заменителями молочного жира (-10,3%), мороженого (-1,1%). Но выросло на 1,2% производство сыра и на 0,7% — питьевого молока, говорит Белов. По его словам, спад продаж — следствие «сложившейся макроэкономической конъюнктуры». Основные причины — рост себестоимости молока и молочной продукции и последовавшее повышение розничных цен, происходящие «на фоне замедления динамики доходов населения и развития сберегательной модели поведения», полагает Белов.

Продажи мяса и мясопродуктов увеличились за 12 месяцев по октябрь на 3,6%, годом ранее рост был 5,1%. В этом году наблюдается небольшое снижение потребление мяса, ускорение снижения поголовья и производства говядины, а темпы роста продаж индейки замедлились, сообщил руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. «Это может говорить о том, что мы достигли предела роста или что люди стали экономить. Причем мясо в цене сильно не растет. Только говядина за последние годы дорожала выше темпов инфляции», — рассуждает он. Но растут другие расходы домохозяйств: на автомобили и их обслуживание, бензин, тарифы ЖКХ, разные услуги. Для рынка мяса потери пока несущественные, отмечает эксперт: ведь потребление в прошлом году достигло рекордного показателя за всю историю — 83 кг на человека. Рост спроса на мясо возможен, только если будут расти доходы наименее защищенных слоев населения — тогда они смогут больше тратить и на продукты питания, считает Юшин. «В следующем году президент объявил о новых мерах финансовой поддержки семей с детьми, бюджетников, об индексации пенсий, и проч., это может дать новый стимул для роста продаж», — добавляет он. По прогнозу эксперта, производство птицы прибавит в 2025 г. около 2,5%, свинины — до 1%, говядины — снизится на 2,5%, у индейки будет рост примерно 4%.

Практически перестали расти продажи кондитерских изделий: за последний год они приросли на 0,4%, а годом ранее рост был 9,5%. 

Спрос на кондитерские изделия несколько снизился из-за подорожания продукции с высоким содержанием какао, говорит президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. Цены на какао начали серьезно повышаться два года назад, в некоторые периоды рост был в 4—5 раз. Темный и горький шоколад, конфеты с большим содержанием какао подорожали в 2—3 раза и неудивительно, что их стали меньше покупать, отметил Муравьев. В то же время мармелад, например, дорожал в пределах инфляции — на 5—10% в год. Сейчас биржевые цены на какао в 2,2 раза выше, чем два года назад, а в 2026 г. они будут меньше, чем в 2025-м. «Да и люди уже адаптировались к новым ценам на кондитерские изделия, и мы наблюдаем восстановление спроса. Если стоимость сырья будет на такой высокой, то не исключено и снижение цен на некоторые виды продукции», — резюмирует Муравьев.

В 2025 г. потребительский спрос продолжает расти, но заметно медленнее, чем годом ранее, говорит председатель президиума Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. В продуктовой рознице картина «выглядит устойчивее»: люди по-прежнему не готовы экономить на качественном питании, уверяет он. Быстрее рынка растут продажи готовой еды и ЗОЖ-продуктов.