«Магнит» запустил кофейню в магазине совместно с Тимати и ресторатором Пинским

В магазине «Магнит» на Ангарской улице в Москве открылся кофе-пойнт под брендом Red Stars, на баннерах которого изображены музыкант Тимати (Тимур Юнусов) и ресторатор Антон Пинский, заметил Forbes. Представитель «Магнита» подтвердил факт сотрудничества со Stars Coffee, но отказался рассказывать подробности. Проект пока тестовый, стороны готовятся открыть еще несколько точек, рассказал представитель Stars Coffee. Если заведения будут успешны, формат значительно масштабируют.

Большинство напитков в точке стоят 129 руб. за маленькую порцию и 199 руб. за большую. Есть и еда — бургеры от 59 руб., хот-доги — от 99 руб., картофель фри, сырные палочки и другие снеки — от 49 руб. до 109 руб.

Инвестиции в открытие одной точки — не менее 3 млн руб., оценил гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров. По его словам, сотрудничество будет потенциально выгодно обеим сторонам, потому что «Магнит» по числу кофеен в магазинах отстает от «Пятерочки» — у сетей примерно 7000 и 18 300 точек с кофе. Проект может пользоваться спросом в Москве, области и городах-миллионниках, но партнерам нужно соблюсти баланс цены, качества и сервиса. «Это и есть основные проблемы кофе-поинтов в магазинах: не всегда открыто, не всегда вкусно, не всегда есть хорошее обслуживание и расходники. Но наличие такого партнера может все изменить», — объяснил он.

Stars Coffee ежегодно растет и развивает франчайзинг. В перспективе Тимати и Пинский могут предложить партнерам франшизу на Red Stars, не исключил Бурмистров. В середине сентября Stars Coffee сообщила о планах открыть до конца 2026 г. 45 кофеен по франшизе. Для этого компания снизила паушальный взнос с 2,5 млн руб. до 1,5 млн руб.

Продажи кофе с собой в кафе и ресторанах с января по июль 2025 г. выросли на 11%, медианная цена — на 12%, до 197 руб., приводил Shopper's данные «Чек индекса». Спрос на кофе растет, и еще в феврале 2025 г. «Магнит» называл развитие сервисов, включая продажу свежесваренного кофе, одним из приоритетов компании.