Россияне стали раньше делать заготовки на зиму

Российские стали раньше делать заготовки на зиму, о чем свидетельствует возросший спрос на банки, крышки и закаточные машинки. Продажи банок летом за год выросли на 9%, крышек — на 13%, закаточных машинок — на 6%, уксуса — на 9%. С данными компании «Платформа ОФД» ознакомились «Известия».

Чаще всего в июне — июле россияне покупали стеклянные банки 0,5 л, 0,75 л и 3 л, рассчитанные на варенья и компоты. Годом ранее банки объемом 3 л не были в списке самых популярных, говорят аналитики «Платформы ОФД». В среднем траты на банки выросли на 10%, до 571 руб., на крышки — на 7%, до 367 руб., на машинки — на 11%, до 981 руб.

Во многих регионах урожай ягод собирали раньше, чем годом ранее, чем и могут объясняться более ранние закупки товаров для заготовок, полагают аналитики «Платформы ОФД».

На Wildberries летом почти вчетверо вырос спрос на стерилизаторы для банок, вдвое — на наборы специй для засолки и маринадов. продажи стеклянных банок почти не поменялись, потому что их можно использовать повторно, полагает представитель площадки. А спрос на крышки для закатывания вырос на треть.

В 2025 г. хороший урожай ягод в средней полосе России, подтвердили опрошенные «Известиями» эксперты. Обильно плодоносят смородина, крыжовник и малина, рассказал агроном, специалист по сельскому хозяйству Владимир Викулов. По его словам, также неплохой урожай семечковых — груш и яблок. Весной были заморозки, много где замерзли цветы на плодовых деревьях, но кустарники устойчивее к изменениям погоды. Поэтому в 2025 г. хороший урожай жимолости, смородины, малины и крыжовника.