Количество фальсифицированного меда сократилось почти в 4 раза

Доля фальсифицированного меда в России сократилась почти в четыре раза. Об этом на пленарном заседании Совфеда заявил первый зампред Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин.

На начало 2023 г. 94% меда на полках российских магазинов было признано фальсификатом, согласно данным Роскачества.

Доля фальсифицированного меда снизилась благодаря нескольким мерам. Так, в России с 1 сентября ужесточили требования к безопасности и качеству меда: по закону, продукцию, в которую добавили сахарно-фруктозный сироп, нельзя называть медом. Также законодательно закрепили термин «мед», перечислил Митин. По его словам, опыт работы с медом используют, чтобы снизить долю фальсификата среди кваса, сыров и готовой еды.

В августе 2024 г. Роскачество опубликовало исследование 16 собственных торговых марок меда ритейлеров и недорогих брендов — во всех из них обнаружили фальсификат. Чаще всего производители разбавляют мед сиропом и подменяют один вид меда другим — более дешевым: например, вместо гречишного и цветочного используется полифлорный или подсолнечниковый. После этого Минпромторг рекомендовал торговым сетям усилить контроль за медом. По данным министерства, доля фальсификата на рынке может достигать 70%.

О проблеме фальшивого меда говорил и Россельхознадзор. По его данным, 95% «алтайского меда» производится за пределами Алтая — его делают 348 компаний из 58 регионов.

Во втором полугодии 2024 г. доля количество фальсифицированного меда на российском рынке снизилась с 75% до 43%, говорил в интервью ТАСС руководитель Роскачества Максим Протасов. По его словам, два крупных производителя, которые регулярно добавляли глюкозно-фруктозные имальтозные сиропы в мед, прекратили это делать.