Большинство фабрик «Объединенных кондитеров» получило убытки в прошлом году

Большинство предприятий крупнейшего в России кондитерского холдинга «Объединенные кондитеры» в 2024 г. оказались убыточными, следует из их отчетов для Федеральной налоговой службы. У фабрики «Рот фронт» убыток составил 636 млн руб., у «Красного Октября» — 1,3 млрд руб., у концерна «Бабаевский» — 726 млн руб., Пензенской кондитерской фабрики — 145 млн руб., у «Южуралкондитера» — 47,5 млн руб., у кондитерской фабрики им. К. Самойловой — 17 млн руб., у Воронежской кондитерской фабрики — 60,6 млн руб., «Кондитерская фирма ТАКФ» — 12,5 млн руб. В 2023 г. все они были прибыльными.

Пензенская кондитерская фабрика сообщила о снижении продаж и падении выручки. Объясняя убыток, компания ссылается на опережающий рост себестоимости: затраты на тонну продукции растут быстрее выручки. Биржевые цены на основное сырье — какао-бобы выросли втрое из-за резкого сокращения урожая в Западной Африке, указала компания. У предприятия также возросли затраты на оплату труда. Такие же причины убытков приведены в отчете фабрики им. К. Самойловой. На стоимость сырья жалуется и «Красный Октябрь»: «Уровень биржевых цен на какао-бобы в течение отчетного периода имел ярко выраженную повышательную тенденцию».

Пензенская кондитерская фабрика уточняет: наличие существенных убытков создает сомнения, сможет ли компания непрерывно продолжать деятельность и выполнять обязательства.

У Воронежской кондитерской фабрики отрицательное сальдо денежных потоков образовалось потому, что некая «связанная сторона» не погасила на конец года дебиторскую задолженность почти в 1 млрд руб. Но компания уверена, что долг будет уплачен.

В нескольких отчетах говорится о намерении повышать рентабельность за счет повышения цен и увеличения доли высокомаржинальной продукции. Кроме того, предприятия собираются снижать производственные расходы. Управляющая компания «Объединенные кондитеры» готова оказать финансовую поддержку при необходимости срочно исполнить обязательства перед контрагентами, сказано в документах.

Несколько предприятий «Объединенных кондитеров» пока не убыточны, но резко сократили чистую прибыль. У кондитерской фабрики «Ясная Поляна» (Тула) чистая прибыль сократилась больше чем в 120 раз до 2,1 млн руб., у Сормовской кондитерской фабрики — в 3,5 раза до 66,5 млн руб., у кондитерской фабрики «Зея» (Благовещенск) — в 4,5 раза до 29 млн руб., у шоколадной фабрики «Новосибирская» — в 56 раз до 1,5 млн руб.

«Многие производители из-за роста себестоимости ухудшили качество: используют меньше какао-продуктов и больше заменителей, — говорит управляющий партнер Walnut Capital Артем Моторный. — Но «Объединенные кондитеры» старались до последнего не менять рецептуру, что и повлияло на их финансовые результаты». Эксперт считает также, что сложности с продажами у многих фабрик холдинга могут быть связаны с отсутствием узнаваемых брендов у молодых потребителей.

В начале марта «Коммерсантъ» писал о планах компании снизить вес плиток шоколада «Аленка», «Бабаевский» и «Вдохновение» в среднем на 10—33%. Об изменениях в рецептурах сообщений не было.

Данные «Нильсен» свидетельствуют, что шоколад «Объединенных кондитеров» уступил позиции на рынке. За 12 месяцев по январь 2025 г. шоколад «Аленка» переместился с 3-го на 4-е место по продажам, на 3-ем теперь «Россия — щедрая душа» (Nestle). «Бабаевский» сместился с 5-го на 7-е место, 5-е место занял Ritter Sport.

«Объединенные кондитеры» в начале апреля предложили первому вице-премьеру Денису Мантурову не продлевать действующие по 30 апреля 2025 г. нулевые пошлины на ингредиенты — какао-масло, какао-пасту и какао-жир и восстановить прежние ставки 3% и 5%. Компания имеет мощности по переработке какао-бобов, тогда как большинство конкурентов импортирует какао-продукты. Пока решение о продлении нулевых пошлин не принято, сказали Shopper’s два человека, участвующих в обсуждении этого вопроса.

Крупный конкурент «Объединенных кондитеров» — кондитерская фабрика «Победа» в прошлом году получила чистую прибыль, а в сравнении с 2023 г. она выросла, сказал Shopper’s ее президент Виталий Муравьев (цифры он не назвал). Он объясняет это «правильным ценообразованием»: у компании были как дешевые, так и дорогие контракты на покупку какао-продуктов и отпускные цены «Победа» увеличивала исходя из среднего повышения стоимости сырья. Ассортимент не менялся.

В то же время Муравьев отметил растущий спрос на более дешевый шоколад с меньшим содержанием какао. Сейчас продолжаются атаки спекулянтов на биржу, уровень цен на какао-бобы там все еще высокий, сказал он. Но на «физическом» рынке ситуация, по его словам, иная: покупатели сдвигают заключение контрактов на более поздние периоды, объемы переработки какао-бобов в странах их произрастания снижаются, фермеры ищут новых покупателей. «Возможно, это подтолкнет к уходу спекулянтов с биржи, и ситуация там нормализуется», — надеется Муравьев. Цена для российских покупателей сейчас снижается за счет укрепления рубля, добавил он.

Дополнительно себестоимость производства может вырасти после внедрения маркировки «Честный знак» для кондитерских изделий, начало которой намечено на осень 2025 г., отметил Муравьев. Понадобится оборудование для нанесения марок, увеличится использование ручного труда, что может привести к повышению отпускных цен на 10%, оценил он. Если добавить к этому отказ от льготных пошлин (который сейчас обсуждается), рост цены из-за этих двух факторов может достичь 15%, считает Муравьев.