Производители продуктов просят ослабить требования к остаточным срокам годности при закупках

Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» (в которую входят «Мистраль трейдинг», «Руссоль», «Дымов», «Макфа» и др.) предложила министру промышленности и торговли Денису Мантурову рекомендовать розничным сетям установить минимальный порог остаточного срока годности в 45% для товаров годностью от года и выше, а для продуктов годностью до 12 месяцев — в 50%. Речь идет о сокращении излишних требований, ссылается «Коммерсантъ» на текст письма ассоциации. Минпромторг пока не получил письма.

Сейчас требование крупных сетей к остаточному сроку годности продуктов в среднем достигает 60–65%, говорится в письме. То есть, например, ритейлеры не принимают от производителей товары со сроком годности 730 дней, начиная с 439 дня до его окончания. В то же время в рознице средняя оборачиваемость (время, потребовавшееся для продажи) товаров длительного хранения составляет 50 дней.

С одной стороны, производители не могут выполнить заказ в полной мере и получают штрафы за недопоставку, с другой — должны утилизировать товары, которые не подходят ритейлерам по остаточному сроку годности, хотя сохраняют свои потребительские свойства, говорится в письме.

В «Азбуке вкуса» требования к остаточному сроку годности не ниже двух третей от общего срока не меняются, потому что посетителям ее магазинов важна свежесть продукта, сказал газете представитель ритейлера. В X5 Group, которая управляет сетями «Пятерочка» и «Перекресток», остаточный срок годности по продовольственным товарам длительного хранения (более года) составляет 45% от общего срока, товаров со сроком годности от 6 до 12 месяцев — 60%, сообщил представитель группы.

Жесткое нормативное регулирование вопроса минимального значения остаточного срока годности не нужно, рекомендаций Минпромторга было бы достаточно для решения споров, считает гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров.