Росрыболовство считает подорожание красной икры в России «неадекватным»

Дефицита красной икры в России не наблюдается, поэтому ее подорожание не обосновано, приводит «Интерфакс» слова замглавы Росрыболовства Василия Соколова. Он заявил, что ведомство ждет результатов проверки Федеральной антимонопольной службы (ФАС), которая начала расследование цен. 

«Запасов хватает, мы считаем, что подорожание неадекватное», — сказал Соколов. Он добавил, что пусть вылов в этом году был ниже рекордного предыдущего, это все равно не было предпосылкой к дефициту. «Остатки от прошлой путины распродаются в этом году. Плюс у нас неплохие показатели по производству икры от аквакультуры, то есть форелевой икры. Поэтому дефицита на рынке нет, но у нас как-то любят иногда разогнать (цену — прим. ред.), всем хочется, наверное, заработать очень сильно», — добавил Соколов. 

Потребление красной икры в стране составляет 12 000 — 24 000 т, уточнил Соколов. При этом уже произведено 12 000 т дикой икры.

Цены на красную икру в России в октябре выросли на 11,8%, по данным Росстата. Перед этим в сентябре икра лососевых рыб по сравнению с августом подорожала на 12,6%. В октябре ФАС запросила у производителей и ритейлеров данные о ценах на рыбную продукцию.  

Одна из причин роста цен на икру — снижение вылова лососей. По предварительным данным Росрыболовства, он составил 228 671 т против 259 828 т в 2022 г. Вылов горбуши сократился почти до 140 000 т со 147 000 т в 2022 г. Выловы лососей в силу жизненного цикла рыбы традиционно сравнивают между четными и нечетными годами.  

К ноябрю цены на красную икру в России в магазинах выросли почти вдвое и превысили «психологический потолок» в 10 000 руб. за 1 кг, заявил исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. К Новому году деликатес подорожает еще на 10-15%, прогнозируют эксперты.