Чиновники предложили торговым сетям продвигать полезные для здоровья продукты

Вице-премьер, министр промышленности и торговли Денис Мантуров на международном форуме Innofood «попросил коллег из торговых сетей», чтобы они помогли внедрять и продвигать полезные для здоровья продукты (цитата по ТАСС). Но популяризация должна проходить естественным образом, «без навязывания», настаивает он.

Мантуров привел и пример здорового продукта, с которым он ознакомился на форуме: эко-лимонад, сделанный из молочной сыворотки.

Заместитель министра сельского хозяйства Светлана Ходнева тоже рассчитывает, что в России не станут насаждать альтернативные продукты из растительного сырья взамен компонентов животного происхождения. У России есть задача обеспечить продовольственную безопасность традиционными продуктами. По ее словам, растительные продукты имеют важность, когда это возможность выбора, и когда этот выбор доброволен.

В конце июня Росстандарт запустил процесс стандартизации растительных продуктов питания, говорилось в сообщении Союза производителей продукции на растительной основе. Создана рабочая группа, которая займется разработкой госстандартов и идентификацией этих продуктов.

У ритейлеров растут продажи растительных товаров. Например, у «Магнита» спрос на растительное мясо растет на 7-10% ежемесячно, растительные йогурты — на 10%, тофу — на 20%.